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咖哩類夏季蔬菜和豆類

  8月3日“夏季蔬菜豆咖哩班” 根據季節和身體狀況選擇食材和烹飪方法。那麼,畢竟在這個炎熱的季節咖哩 是完美的!Eiko Komatsu 負責。老師在印度生了一個孩子 咖哩演示.JPG 我們用9種食材製作“Nabratan Curry”咖哩和“Dal Curry”咖哩豆。 咖哩配料.JPG 我們主要使用現在時令的夏季蔬菜。Dal 咖哩使用鷹嘴豆。 鷹嘴豆.JPG 香料。 香料B.JPG 有些人不喜歡吃辣,所以請稍後調整辣度。 香料A.JPG 切碎的洋蔥被炒。 炒洋蔥.JPG 咖哩蔬菜.JPG 添加配料並煮沸。 咖哩鍋A.JPG dal 咖哩鍋也很不錯。 咖哩鍋B.JPG 這次的主食是“puri”=炸麵包和糙米。 似乎製作“puri”的方法與“chapatti”幾乎相同,直到中間。 風之流.JPG 我會把它拉長。原因是… 預拉伸B.JPG 據說變薄的炸的時候比較容易膨脹。 油炸前.JPG 這個凸起是 演示前.JPG 咖哩吃完了 納瓦拉坦.JPG 咖哩豆.JPG Raita(沙拉)和堅果豆漿也很齊全。 作家.JPG 每個人都在用自己的數碼相機和手機拍攝自己的作品。 已完成B.JPG nabratan 咖哩有點辣,dal 味道溫和,但即使您不喜歡辛辣食物也很容易吃。 已完成A.JPG 我想嘗試各種各樣的事情來度過這種炎熱。