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特里的中級日記 9

天氣越來越舒服,騎自行車上下班的感覺真好。說到秋天,很多人會說“○○的秋天”,但我有一種感覺,即將搬家的我會忙於“秋天的大掃除”。你會度過怎樣的秋天? ***************************  

一場造成廣泛破壞的颱風12剩下的號碼,

溫度驟然下降。

毛巾毯1如果你睡在床單上,

“寒”字在清晨悄無聲息的冒出來

我關上了打開的窗戶。

從“熱”到“冷”

季節變化如此劇烈。

♪穿著浴衣的你是薄野的髮夾 

抓住熱酒瓶的頸部再喝一杯怎麼樣?

♪已經是秋天了 而我 

即使人們不知道並且走得太遠......

像一首歌BGM這聽起來像

作為一個熱愛夏天的人,很難過

觀察深秋

我想放輕鬆,享受自己。

 

中間的9這是第二次了。

和上次一樣,由金子金子博士負責。

“颱風過後怎麼樣??

 感覺空氣變了,清新的秋天到了。

韭菜花開了。

請花點時間四處看看。”

他端著一杯白色的韭菜花說道。

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我想也許老師喜歡花。

 

那麼今天的菜單是

·咖哩抓飯

·南瓜湯

・捲心菜可樂餅

·蕎麥麵沙拉

·南瓜派5它是一種產品。

 

看老師的示範,好像挺難的。

有沒有碰到

“上次輕鬆,這次可能有點忙。”

他說。

 

耗時的咖哩抓飯和

我從南瓜派開始。

上課前咖哩抓飯糙米飯

它在煎鍋中被炸成狐狸色。

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高壓鍋裡的蒜末

加入薑末翻炒,

洋蔥、胡蘿蔔、香菇、葡萄乾、

麵筋肉撒上咖哩粉

(從小麥中提取的風味麵筋)

和烤糙米、水和鹽一起煮。

我想像著炒的東西,因為它被稱為抓飯。

是關於炒飯還是炒飯

最初,抓飯是一種用來煮炒飯的菜,

這是一道普通的土耳其菜。

 

南瓜派麵團是用芝麻油和麵粉混合製成的。

加入沸水中的複水葡萄乾汁,

我用切粉的感覺趕緊混了。

我的老師反復告訴我不要揉。

將其硬化並用濕布包裹30讓我睡一分鐘,然後

分成兩半,拉伸以適合餡餅盤,然後

首先1我只放了一個進烤箱。

 

餡餅的餡料是煮熟並搗碎的南瓜。

它是將浸泡在熱水中的葡萄乾切碎製成的。

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把它放在烤好的餡餅上面,然後

已經1取出一塊麵團,蓋上

再次放入烤箱。

切額外的麵團以適合餡餅盤

我把它剪下來貼在餡餅上面作為裝飾。

此外,將剩餘的麵團製成棒狀並烘烤。

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初學者菜單上也有南瓜湯

這次作為款待版,

去除皮膚,只做內部。

我當然沒有把皮扔掉,拿來做南瓜派。

炒切碎的洋蔥

加入切碎的南瓜並炒香

徹底蒸熟。

加入麵粉並混合

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加入魚湯並加熱,直到蔬菜變軟。

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完成後,我讓它冷卻並放入攪拌機中。

將其轉移到鍋中,用鹽和胡椒調味。

最後加入豆漿。

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放在盤子裡,撒上歐芹。

 

捲心菜可樂餅,我想知道這是什麼菜,

切碎的捲心菜,切碎

內含生香菇粉

加入山藥和麵粉

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整形並撒上麵包屑

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油炸。

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最後是蕎麥麵沙拉。

將切好的蘿蔔絲用水泡軟。

調料是香油,醋,

我混合了芝麻醬和醬油。

將乾蕎麥麵對半煮開,

用水洗去粘液後

拌上白蘿蔔和豆芽,並用調料調味。

放入碗中,撒上切碎的堅果。

 

這次是永遠同桌學習的大叔

因為人多所以我們換了一張桌子,

3被美女包圍,

很難做到,因為它與眾不同

“發生了什麼?

“我不太舒服”

“沒有我哥哥,我感覺不舒服。”

這是一個繁忙的培訓,當被告知時我無法得到足夠的。

 

終於到了品嚐的時候了。

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只有餡餅還沒有烤好,

4桌上擺著各式各樣的菜餚。

 

從南瓜湯開始。

它只是內容物,所以它是美麗的黃色。

喝一口,每個人都會齊聲唱歌

我說“美味”和“醇厚”。

似乎最後的豆漿讓它變得光滑。

我想,“我可以在餐廳提供這個。”

咖哩抓飯很重

嚼起來很香,好像要養成習慣似的。

因為我知道抓飯的意思,

這將是我人生中第一次吃抓飯。

 

蕎麥麵沙拉清爽的口感和口感與咖哩抓飯很相配。

謎一樣的菜,捲心菜可樂餅

“吃一會兒,山藥就出來了。”

我旁邊的女人說,

此外,“看起來像做成可樂餅的御好燒”,

我忍不住笑了。

多好的表情啊。

 

因為今天舅舅不在,

如果你不問通常菜的價格就放棄了,

從遠處的桌子上,“今天的3000是日元。”

我一聽,頓時神清氣爽。

我現在吃飽了

我帶回家的南瓜餅,

最後忘了帶回家,第二天早餐吃了。 IMG_6344.JPG *************************** 從秋季開始,有許多有吸引力的研討會和烹飪班。如果您有興趣,我們期待您的參與! 各種研討會 http://macrobiotic.gr.jp/seminar/top/ 開設烹飪班 https://www.macrobiotic.gr.jp/school/koukai/ 1天體驗課 https://www.macrobiotic.gr.jp/school/top/index.html#05