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特里的初級日記 6

 大約在這個時候,新的一年開始了,寒冷無情地持續著。 這一次,我們將提供今年第一個初級班的狀態。

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在關西,當天氣很冷的時候,人們會說“sabu-tsu”!

大聲哭泣。

即使在同樣的情況下,人們也會說東京“很冷”。

我聽他說的時候覺得很優雅。

日前,冬季型氣壓格局持續,

嚴寒仍在繼續。

 

早上上班路上的寒冷,

相反,我感覺很好。

然而,這是一個做好禦寒之後的故事。

在一個晴天的陽光下,12不在月球上

感受強光,離春天又近了一步

證據,我想。

 

初級烹飪班今天早7第二次。

講師是 Izumi Takeuchi 先生。

我們受到了友好的微笑。

 

對和我同桌的人來說,“在本月的 Musubi 雜誌中,

那個頭上噴了利馬噴霧劑的人。”

我被叫了出來。

“是的,我被沖昏了頭腦,最終做到了。”

制色協會每月出版的雜誌!

在介紹您喜歡的產品的角落

這是張貼的照片。

 

嗯,這次的菜單是

泡飯、紅豆海帶、蓮藕和麩質味噌煮,

煮沸,蕎麥清湯。

 

紅豆海帶? 

光看名字很難說出什麼菜

是seishoku料理的獨創性嗎?

 

紅豆海帶的紅豆是食療料理的主食,一般是

我把它浸泡在水中大約一晚,但我把它洗乾淨並瀝乾水,

將海帶和水放入鍋中,加入水和小豆。

蓋到最後直到變軟

我要把它煮沸。

始終保持表面輕微沸騰

重點是要留著,加水的量和時間,

我有點緊張。

其間,蓮藕燜麵筋燜菜也上火了,

有點,有點,有點,有點,有點,有點,有點,有點,有點,有點,有點,有點,有點

 

我小時候經常把蕎麥麵當作零食吃。

我不太喜歡它。

你會被蕎麥麵的味道迷住,

這幾乎就像是一個成年人。

就我而言,當我被轉移到東京居住時,

我愛上了蕎麥麵。

 

Sobagaki 是將蕎麥粉與熱水混合併加熱製成的。

我揉它直到它變得硬到可以包餃子為止。

這是很多體力活,我們的團隊是男性。2人們負責。

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3月8日,“本古”大師將向我們展示他的專業技能,敬請期待。 五現在食物已經準備好了,是時候享受這頓飯了。

我是從紅豆海帶裡弄來的,它本來就不是配菜。

 

一定有很多人對咸紅豆菜是陌生的,

大家都說很好吃。

好久以來第一次吃

我想我想把它放在碗裡吃。

難以形容的鹹味和紅豆的甜味令人印象深刻。

“如果你把它做成散裝的,每天早上吃一碗,對你的健康有好處。”

正如 Takeuchi 博士所建議的那樣,

我想用陶罐煮。

IMG_5181.JPG ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 我們仍在接受公共烹飪班、春季密集烹飪班和各種研討會的申請。 如果您有興趣,請加入我們。 https://www.macrobiotic.gr.jp/school/koukai/