日本長壽協會

每天都很熱……！請大家注意身體狀況的變化。 8月1日是“全手工意大利語”特色課程的第二次上課。 負責人是森脅敦子。在本課程中，您將為意大利面、披薩等製作自己的麵團和醬汁。這次，我挑戰披薩 首先，在製作麵團之前準備醬汁和配料。 之後，我專注於麵團。首先，將高筋麵粉和橄欖油放入碗中並混合。 當它聚集在一起時，將麵團轉移到砧板上並揉捏。 我還在揉。 讓你的老師檢查麵團是如何揉的。 用擀麵杖把它擀開。老師說：“一個意大利人告訴我，用擀麵杖擀麵是羅馬式，用手擀麵是那不勒斯式。”即使是同一種披薩，也會因地區不同而有所不同。 這次我做了“Pizza Bianca”和“Pizza Marinara”。 用叉子在“Bianca”麵團上戳幾個小洞。 “Bianca”麵團在烤箱中預先烘烤。 同時，冷卻準備好的沙拉。 我把醬汁和配料放在麵團上烤。 加一份沙拉，你就完成了。添加涼茶和味道 飯後，有一場關於橄欖油的講座。 您實際上可以品嚐三種類型的橄欖油，聞一聞，然後用您的舌頭和鼻子檢查它們各自的特點。 吃一個蘋果來中和你的舌頭。為了中和你的鼻子，聞你的衣服。 看到了，學到了很多