日本長壽協會

■ 山村信一郎講師

【輪廓】
山村真一郎出生於岩手縣。 77年開設天然食品店，向大森英夫、櫛道夫、山西美奈子等知名自然療法和長壽飲食導師學習營養和自然療法的基礎知識。 99年移居美國，完成了Kushi Institute MCT。回國後開始以檢查法為基礎進行飲食指導和講座，成立了株式會社左切研究所，至今仍在繼續。
本著“身體由飲食構成”的理念，他在全國范圍內活躍於檢查法課程的講師，培養了多位檢查法講師。還提供食療、半斷食、沙浴訓練營等。

檢查法中的“和”是“看”的意思。面部和身體等表面出現的各種變化和症狀
觀察是一種通過仔細觀察來確定體內發生的事情的方法。
它歷史悠久，是建立在中國幾千年曆史的理論和臨床經驗基礎上的。
它是傳統醫學之一。例如，某種食物吃多了會
相應的器官對其產生反應，面色、舌質、丘疹、斑點、痣、關節等。
更有可能出現獨特的簽名。
從身體的一點徵兆，就可以很容易地匹配到日常飲食習慣的答案。