O Sr. Oura conheceu o seishoku quando era o chefe de cozinha do Kashihara Royal Hotel em Nara, e desde então ele mesmo o pratica, propondo uma ampla gama de receitas que podem ser usadas na culinária macrobiótica francesa, italiana e até caseira. Em abril, um evento de colaboração de ioga e macroalimentação foi realizado em Royton Sapporo!Oura-sensei, que é de Kansai, começou a aula com um grande sorriso. 
Com tantos ingredientes, que tipo de prato será? ? 
Os professores também estão muito interessados em técnicas profissionais. 
Dessa vez, aprendi também a receita do molho demi-glace feito com legumes e missô.Legumes enrolados que foram fritos por 30 minutos no dia anterior servem como base do sabor. 
Vou te ensinar a assar hambúrguer de glúten em uma frigideira.Turners viram hambúrgueres. Gostei de ouvi-lo falar sobre seu tempo como aprendiz, dizendo: “Você realmente não aprende “chakkuri” na escola de culinária (risos). “Kacchakkuri”, por que se tornou esse nome?Alguns de vocês podem ter uma ideia, mas da próxima vez darei a resposta♪ 
Bela cor assada!Só de olhar já me dá enjôo.Eles me ensinaram como fazê-lo com cuidado por meio de demonstrações, e todos nós começamos a praticar ao mesmo tempo. 
Nesta classe, o Sr. Jun Fukui, que foi serializado em "Musubi", está matriculado.O Sr. Fukui também estava trabalhando duro na cozinha!Existem muitas receitas em um prato, então parece ser muito difícil cozinhar ao mesmo tempo.No entanto, como esperado dos professores.Estava progredindo sem problemas até ser servido. 
Sua refeição está pronta! 
Vamos apresentar cada prato que o Sr. Oura fez na demonstração. 
Um prato de estilo japonês, inhame chawanmushi. 
Vieiras grelhadas.O molho é tofu e gergelim branco. 
Penne com tomilho e azeitonas pretas. 
Hambúrguer sem glúten e croquete de arroz integral.Este molho é miso e molho demi-glace de vegetais. 
A sobremesa é mousse de iogurte com leite de soja.Nós amostramos cada mordida.Sempre acho que esse é um momento de felicidade... (risos) Mas houve muito preparo para completar esse prato maravilhoso. 
A Sra. Hiroko Shimada, que chegou a Osaka de Sapporo no dia anterior, e a Sra. Maki Sekoguchi, instrutora e assistente no dia, estavam se preparando.Professor Oura, Professor Shimada e Professor Sekokuchi, muito obrigado!O Sr. Oura fez um comentário a todos do departamento normal. "Obrigado por cozinhar bem em um ambiente divertido. Repetir é a chave, então não vamos esquecer. Estou ansioso para vê-lo novamente. " A aula de quinta-feira é 9 de setembro e a aula de domingo é 26 de setembro.Não deixe que os tufões venham! !Esperamos vê-los de boa saúde na próxima vez. Estamos aceitando inscrições. A aula de experiência de um dia em setembro será realizada nos dias 29 e 10 ☆ Entre em contato conosco! Clique aqui para mais detalhes sobre a Escola de Culinária↓ https://www.macrobiotic.gr.jp/cookingschool/index.html ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
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