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[Informações de poder imunológico] "Denshietto" para adquirir a capacidade de escolher alimentos ③
[Informações de ativação do sistema imunológico] Recentemente, o novo coronavírus tomou o mundo de assalto. Neste canto, você pode encontrar informações sobre como construir um corpo que resista ao corona, Apresentaremos trechos de revistas musubi anteriores e livros publicados pela Seishoku Publishing. O dia 14 é uma entrevista com o Sr. Senji Okumura do recurso especial "Revista Musubi edição de dezembro de 6" (XNUMX episódios no total). -------------------------------------------------- --------------------------------- Aproximadamente 500 calorias por refeição, 150 gramas de arroz e 200 g ou mais de vegetais
―A segunda metade do livro é um exemplo de proposta de almoço que inclui arroz, prato principal e acompanhamento.
Concordo.É uma receita de densidade baixa em calorias, mas rica em saciedade e satisfação. Com base nos resultados relatados no estudo, a energia é de cerca de XNUMX kcal primeiro.A quantidade de arroz é de XNUMX gramas, o que equivale a um bolinho de arroz e meio de loja de conveniência.XNUMX-XNUMX gramas de vegetais.Menos de XNUMX gramas de sal.A densidade calórica é inferior a XNUMX kcal/grama. Apontar para 20 gramas de proteína. O prato principal tem cerca de 60 gramas. Isso é aproximadamente o tamanho de um ovo de tamanho L.É um acompanhamento do tamanho de um punho ou do tamanho da palma da mão.Para peixes leves, como linguado, pode-se usar cerca de 70 a 80 gramas. Diz-se que o acompanhamento dura três minutos com cerca de 70 gramas em uma tigela pequena. Além disso, como há muitos vegetais, "Se você tem um limite de potássio, siga as instruções do médico". Esta foi uma combinação satisfatória para aqueles com mais de XNUMX anos. No caso dos rapazes, se fossem cerca de XNUMX quilocalorias, a quantidade de vegetais seria de XNUMX a XNUMX gramas, mas eles ficavam mais satisfeitos com XNUMX gramas de arroz e mais acompanhamentos.Dependendo da sua idade, seus gostos mudam, se você prefere mais arroz ou mais acompanhamentos.
Escolha métodos de cozimento e temperos com densidade calórica em mente
―Como você mediu o quão cheios e satisfeitos os participantes estavam?
Prepare uma linha de XNUMX cm de comprimento com palavras opostas, como "cheio" em uma extremidade e "com fome" na outra, e marque a linha no momento em que a vir depois de comer.Existe um método chamado método VAS.É medido por tal método de avaliação. Mesmo com as mesmas XNUMX quilocalorias, mudamos a quantidade de alimento básico, prato principal, vegetais e óleo e comparamos várias coisas para ver que tipo de composição daria um alto grau de saciedade e satisfação. No entanto, se todas as três refeições, café da manhã, almoço e jantar, fossem um menu fixo Denciet, a quantidade de vegetais ultrapassaria XNUMX gramas, o que seria muito, então só posso oferecer uma refeição para o almoço. Além disso, na hora de escolher pratos à la carte, tenho que ficar atento se escolho alta ou baixa densidade calórica, e como comê-los, como não colocar muito molho na salada. Acho que seria legal para tê-lo.
A comida japonesa é inerentemente baixa em densidade.
―É possível esperar melhorias nas condições metabólicas ou perda de peso como resultado da continuação da dieta de Denciette?
Nós o testamos exaustivamente quanto à saciedade e satisfação, mas ainda não vimos nenhum resultado que realmente leve à perda de peso. A Dra. Bárbara, que mencionei anteriormente, tem um artigo afirmando que, se você continuar comendo alimentos com baixa densidade energética, perderá peso. No entanto, como a pesquisa foi realizada nos Estados Unidos, a densidade energética da dieta básica era bastante alta.É por isso que acho difícil obter bons resultados com a comida japonesa, que originalmente é de baixa densidade. Atualmente, estamos realizando pesquisas conjuntas sobre os efeitos da dieta denciette, mas ainda não podemos dizer que isso ajudará você a perder peso.
-------------------------------------------------- --------------------------------- Hisami Okumura Nutricionista registrado.Doutorado (Nutrição).Nascido na cidade de Settsu, Prefeitura de Osaka.Formou-se na Escola Secundária Ibaraki da Prefeitura de Osaka.Concluiu o primeiro período do curso de doutorado na Tokushima University Graduate School of Nutrition. Meu tema de pesquisa é responder à pergunta "o que devo comer, quanto, como devo comer e por quê?" Envolvido na avaliação da dieta usando terapia nutricional e análise de metaboloma. Meus hobbies são comer comida local e olhar utensílios de mesa no Japão e no exterior.Seu livro é "Denseit, 500 kcal mesmo com arroz, comida de saciedade de baixa caloria com foco na densidade calórica [CD]" (Kodansha).
