[Informações de ativação do sistema imunológico]
Recentemente, o novo coronavírus tomou o mundo de assalto.
Neste canto, você pode encontrar informações sobre como construir um corpo que resista ao corona,
Apresentaremos trechos de revistas musubi anteriores e livros publicados pela Seishoku Publishing.
O 6º é "Você pode mudar seu comportamento alimentar (entrevista com o Dr. Shoko Yamanaka)" da "Revista Musubi junho de XNUMX" (XNUMX episódios).
-------------------------------------------------- ---------------------------------
Ingressou na pós-graduação depois de se tornar nutricionista com interesse em psicologia no ensino médio
Existe uma técnica chamada "teste de Baum" que diagnostica o estado psicológico e a personalidade de uma pessoa, deixando-a desenhar livremente uma árvore em papel de desenho e examinando como as árvores crescem, como as folhas crescem e como as árvores crescem.O Sr. Yamanaka se interessou por psicologia quando soube do teste quando estava no ensino médio e estudou principalmente psicologia experimental na Universidade de Doshisha.
Depois de se formar na universidade, ela conseguiu um emprego e voltou para o Japão depois de estudar no exterior por meio ano.
Quando Yamanaka viu uma jovem atriz que claramente tinha um distúrbio alimentar, ela pensou: "Pode haver um número surpreendentemente grande de pessoas que têm um distúrbio alimentar desencadeado por um coração partido".
Naquela época, a Sra. Yamanaka decidiu revisar seus próprios hábitos alimentares e começou a estudar nutrição no Kobe Shoin Women's Junior College, tornando-se uma nutricionista registrada como sua mãe.
A razão pela qual comecei a pesquisar o comportamento alimentar foi quando trabalhei como assistente por um ano no Departamento de Ciências da Vida Humana da Kobe Shoin Women's University. Que tal?”, foi o conselho de um professor do mesmo departamento de ciências da vida.
“Sou quem sou hoje porque me especializei em duas áreas: psicologia e nutrição, e sou muito grata.”
O comportamento alimentar é influenciado por diversos fatores.
O comportamento alimentar pode soar pomposo, mas, de acordo com o Sr. Yamanaka, "não é um assunto importante" na pesquisa psicológica.
Isso ocorre porque até mesmo um único item alimentar é diverso e contém vários fatores, dificultando o controle dos fatores.
É claro que mudar o comportamento alimentar das pessoas não é fácil.
Por exemplo, digamos que você diga a um paciente diabético: ``Se você comer bolo, seu nível de açúcar no sangue aumentará muito, portanto, evite comê-lo.''
Quanto mais você tenta aturar bolo, mais você quer comer bolo.Acho que todo mundo já teve uma experiência semelhante pelo menos uma vez.Uma pessoa bastante obstinada pode ser capaz de se conter, mas na maioria das vezes, quanto mais ela tenta se conter, mais ela quer, e simplesmente não consegue se conter.
Em psicologia, isso é chamado de efeito paradoxal da inibição, demonstrado pelo famoso experimento do urso polar conduzido pelo acadêmico Webner.
Problemas alimentares são mais comuns no ensino superior, mas é difícil mudar o comportamento alimentar
Havia também uma razão convincente para o Sr. Yamanaka pensar em como poderia mudar seu comportamento alimentar.
O comportamento alimentar torna-se estranho e, à medida que progride, cai gradualmente em um estado patológico.Os distúrbios alimentares são um deles, mas o Sr. Yamanaka diz: "Como os distúrbios alimentares são tratados como doenças, muitas pesquisas são feitas no campo médico".
Os distúrbios alimentares às vezes são fatais quando se tornam graves, mas instalações médicas estão disponíveis para tratamento.
No entanto, mesmo que você tenha um distúrbio alimentar, você não será diagnosticado com um distúrbio alimentar, a menos que vá a uma instituição médica.Na realidade, existem muitas pessoas nesta "zona cinzenta", e a realidade é que elas estão sofrendo sozinhas.
"Na verdade, quando coletei dados sobre estudantes em uma universidade feminina, descobri que cerca de 30% das alunas tinham uma forte tendência a distúrbios alimentares. Acho que cerca de 10% dos alunos provavelmente tinham um distúrbio alimentar, especialmente em países desenvolvidos. Diz-se que é comum entre mulheres altamente educadas”.
Você pode se surpreender com o fato de tantas mulheres se preocuparem com a alimentação, nesse caso a pessoa não é nem gorda nem magra, e é difícil perceber de fora.”
Além de lidar com pessoas que foram diagnosticadas com distúrbios alimentares e outras doenças, também precisamos nos concentrar no grande número de pessoas que provavelmente se tornarão num futuro próximo.
No entanto, não importa o quanto eu expliquei que era para minha saúde, eu disse: "Os jovens não entendem. Mesmo que não sejam jovens, isso não é transmitido para pessoas que não tiveram nenhum problema. .Foi uma realidade.
Portanto, o Sr. Yamanaka pensou: "Se possível, gostaria de mudar o comportamento alimentar das pessoas que não estão doentes".
"Atitudes explícitas" conscientes e "atitudes implícitas" inconscientes
Como, então, o comportamento humano pode ser mudado?
Nossas ações são determinadas por nossas atitudes.Existem dois tipos de atitudes: a consciente [atitude explícita] e a inconsciente [atitude implícita], ambas as quais afetam o comportamento.O Sr. Yamanaka apontou as características de cada um como segue.
[Atitude aberta]
・Examine e considere várias informações e tire conclusões com raciocínio lógico
・Você pode mudar as coisas conscientemente ao longo do caminho.ser intencional
・Ineficiente porque leva tempo para examinar as informações
・(Como exemplo) Quando você vê um bolo, você o percebe como "alto teor de creme, alto teor de gordura e alto teor calórico".
[Atitude latente]
・ Algo como intuição que não é consciente
-Difícil de controlar
- Extremamente rápido e eficiente
・(Como exemplo) Quando vemos um bolo, sentimos “conforto” e pensamos “está delicioso”, o que evoca a vontade de “comer” e provoca o comportamento de comer.
Até agora, o foco tem sido apelar apenas para atitudes manifestas.No entanto, há um limite para influenciar diretamente a consciência individual para encorajar o comportamento ideal e, como mostra o experimento do urso polar, pode até levar ao efeito oposto.
O Sr. Yamanaka concentrou-se nas atitudes latentes.
[Informações sobre como aumentar a imunidade] O comportamento alimentar pode ser alterado?
-------------------------------------------------- ---------------------------------
Sachiko Yamanaka
Professor associado do Ikenobo Junior College.Doutorado (Psicologia).Ele também é professor de meio período na Faculdade de Ciências Humanas da Kobe Shoin Women's College e na Faculdade de Desenvolvimento Humano da Kyoto Tachibana University. Em 1991, formou-se na Doshisha University, Faculdade de Letras, Departamento de Psicologia. Estudou no exterior na França por meio ano depois de trabalhar para uma empresa privada por três anos. Em 3, ela ingressou no Kobe Shoin Women's Junior College.Depois de dar à luz e tirar uma licença, ela se formou na mesma faculdade em 97, com especialização em alimentação e nutrição, e obteve uma licença de nutricionista. Em 2000, ela obteve uma licença de nutricionista registrada. Depois de trabalhar como assistente na Kobe Shoin Women's Gakuin University em 2002, completou a primeira metade do curso de doutorado na Graduate School of Human Sciences, Kobe College, e a segunda metade do curso de doutorado na Graduate School of Letters, Doshisha University .Ele começou a trabalhar na Universidade de Ikenobo em 05 e tem ensinado saúde pública, higiene alimentar e ciência alimentar para estudantes que desejam se tornar higienistas de confeitaria.
