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[Informações sobre como aumentar a imunidade] Ser capaz de responder com consciência sobre por que é “orgânico” e o que é “seguro” Bottom②

[Informações de ativação do sistema imunológico]
Recentemente, o novo coronavírus tomou o mundo de assalto.
Neste canto, você pode encontrar informações sobre como construir um corpo que resista ao corona,
Apresentaremos trechos de revistas musubi anteriores e livros publicados pela Seishoku Publishing.
O sexto artigo é um registro de palestra conjunta (superior e inferior) de Atsuo Fujii, presidente da Anshin Agriculture Co., Ltd., serializado da "Revista Musubi de junho de 6" à "Revista Musubi de julho de 6" (6 no total) vezes).
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"Não usar agrotóxicos ou fertilizantes químicos não é igual a orgânico"

　"Bem, agora que você ouviu a história assim, o que você acha? Orgânico, sem pesticidas, sem aditivos, você acha que é um bom produto? Eu quero", diz Fujii.
　"Acho um pouco perigoso explicar coisas como: 'por ser orgânico, é seguro' ou 'por ser orgânico, é recomendado como é'".
　Quanto ao motivo pelo qual ele próprio está trabalhando na agricultura orgânica, o Sr. Fujii afirma claramente: "Não estou trabalhando na agricultura orgânica para produzir produtos agrícolas seguros (ou) para a saúde dos consumidores".
　“Para mim, o importante sou eu, minha família e as pessoas ao meu redor.
　O envolvimento na agricultura orgânica, que é a agricultura que nutre os seres vivos, leva à manutenção e expansão do ambiente onde muitos seres vivos podem viver.
　"Agrotóxicos e fertilizantes químicos não são usados, e dizem que é orgânico, mas não é o caso. Quero fazer agricultura orgânica."
　Com um sorriso no rosto, o Sr. Fujii desistiu do trabalho de certificação orgânica JAS e agora está envolvido na promoção da biodiversidade (certificação de organismos vivos).


Criaturas que podem ser vistas perto da fazenda onde o Sr. Fujii está praticando agricultura orgânica.No sentido horário do canto superior esquerdo: girino, lagostim japonês, faisão e salamandra. “A agricultura que nutre muitos seres vivos é orgânica”, diz Fujii.

O Sr. Fujii e seus colegas estão trabalhando em atividades como pesquisar a diversidade de seres vivos e proteger o rico ambiente e cultura de satoyama.

"Comida orgânica" e "comida regular" de acordo com as regras do céu e da terra também são baseadas na máquina

　O que o Sr. Fujii chegou à conclusão foi a história de "o vínculo entre alimentos orgânicos e regulares".
　A palavra "orgânico" vem da frase "céu e terra orgânicos" em um poema chinês. Significa "Existem máquinas (mecanismos e regras) no céu e na terra".
　“Existem regras do céu e regras da terra, e acho que orgânico significa produzir produtos agrícolas de acordo com essas regras e aplicá-las adequadamente em nossas vidas.”
　Por outro lado, em relação à dieta regular, o Sr. Fujii disse: "Racional = 'dieta regular' baseada na máquina". deles é "razoável".
　O Sr. Fujii também explicou que a situação atual é que o número de famílias de uma ou duas pessoas consistindo de uma pessoa solteira, mãe e filho ou casal está aumentando mais do que o número total de famílias nucleares e famílias extensas.
　"A partir de agora, muitas das pessoas que virão para minha aula de culinária nunca terão sido ensinadas a cozinhar por suas avós ou mães. Vocês são seus professores. É por isso que quero que percebam que têm uma grande responsabilidade. ”
　E, finalmente, "Por favor, não pense em orgânicos como um mero sistema de rotulagem. Eu gostaria que você se tornasse um líder que pudesse pensar muito sobre a estrutura do mundo, a estrutura do céu, a estrutura da terra e assim por diante. ." Terminou com uma grande salva de palmas dos participantes.


"É um cenário que até parece divino, não é? Isso é exatamente o que é orgânico, não é?" (Sr. Fujii)



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Atsuo Fujii
Presidente e CEO da Anshin Agricultural Co., Ltd. Nasceu na província de Hiroshima em 1967.1995 Trabalhou para NPO Japan Organic & Natural Foods Association. 2003 Fundada a Nousuisan ID Co., Ltd. 2014 Fundada Anshin Nogyo Co., Ltd.・Campo especializado, registro de suporte, perfil, etc. / Apoio para a introdução do GAP (método de controle do processo de produção agrícola) ・Juiz sênior do JGAP ・Palestrante do GAP da Cooperativa de Consumidores do Japão ・Palestrante do GAP do Ministério da Agricultura, Florestas e Pescas・Palestrante do Sommelier de Vegetais , etc