Você pode se inscrever para a aula de experiência de um dia a partir de julho no site a partir do dia 7 ☆ As datas são 30/8, 30/9, 9/9, 28/10 e 1/XNUMX.O menu consiste em XNUMX itens: arroz integral mastigável e sopa de missô que não usa dashi, kurumafu frito que é satisfatório para comer e rabanete daikon cozido em fogo brando e tofu koya com o sabor condensado de kiriboshi daikon.Kuruma-fu frito e kiriboshi cozido são populares mesmo entre aqueles que não conhecem macros. Desta vez, vou contar como os próprios professores estudam. No dia XNUMX, uma vez por mês, os professores realizavam um encontro de estudos denominado “Encontro de Pesquisa”.Também desta vez, muitos instrutores e instrutores de lugares tão distantes como Kyushu, Ehime e Fukui se reuniram na sala de aula. Nos comentários iniciais, o diretor disse: "Quando eu estava caminhando pela manhã, havia flores em uma castanheira. Basho Matsuo escreveu: 'As flores que as pessoas não veem e as castanhas nos beirais.' sem ela, as flores certamente florescerão e darão bons frutos no outono." Ele introduziu as flores de castanheira. Nos seminários, aparecerão pratos selecionados dos livros didáticos de nível iniciante e intermediário, mas também estudaremos vegetais, ingredientes e temperos como temas.O Sr. Imamura fez uma apresentação, "Sobre o repolho". Uma grande quantidade de repolho estava em espera. Depois de anunciar as raízes e características do repolho, ele se transformou em vários pratos de repolho, como repolho enrolado, salada e okonomiyaki.A professora Namiko Tsuji, instrutora, apresentou a culinária local.Choji-san, que é de Tóquio, executou o Kyoto obanzai que aprendeu com a sogra de seu marido. “É mesmo um ‘acompanhamento’ que sempre faço em casa. ↑"Pimenta vermelha Manganji e Jakono cozidos" ↑ "Yuba no Ohitashi" Esta receita será apresentada em "Musubi". (Talvez no próximo ano devido a ingredientes sazonais, mas, por favor, aguarde!) Terminada a apresentação, todos começaram a cozinhar. Sua refeição está pronta!Na verdade, "sal de gergelim" e "kombu de feijão vermelho" estão incluídos nos itens do menu que geralmente não aparecem nos livros didáticos. (O sal de gergelim é o pequeno prato na frente e a alga azuki é a tigela pequena e plana nos lados esquerdo e direito do estágio intermediário, embora seja difícil dizer.) O “arroz hoba” que a diretora fazia em casa também estava na mesa de jantar.À tarde, nos mudamos para a sala de aula e apresentamos nossas tarefas. Volet, também estudei a teoria da macrobiótica.Professores, muito obrigado pela participação.A próxima oficina será no dia XNUMX de julho.O verão está a todo vapor e tenho certeza de que você está ocupado, mas esperamos sua participação! ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
bolso macro(Secretaria da Associação de Dieta Regular)
ASSOCIAÇÃO MACROBIOTICA DO JAPÃO
https://www.macrobiotic.gr.jp/
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
- 2013 de março de 06 Atualizado às 18h10
- Categoria do blogue:04_Relatório do evento