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[Informações sobre como aumentar a imunidade] Ser capaz de responder com consciência sobre por que é “orgânico” e o que é “seguro” (XNUMX)
[Informações de ativação do sistema imunológico] Recentemente, o novo coronavírus tomou o mundo de assalto. Neste canto, você pode encontrar informações sobre como construir um corpo que resista ao corona, Apresentaremos trechos de revistas musubi anteriores e livros publicados pela Seishoku Publishing. O sexto artigo é um registro de palestra conjunta (superior e inferior) de Atsuo Fujii, presidente da Anshin Agriculture Co., Ltd., serializado da "Revista Musubi de junho de 6" à "Revista Musubi de julho de 6" (6 no total) vezes). -------------------------------------------------- --------------------------------- A maior preocupação é a data de validade/data de validade, depois o preço e a quantidade
Outra referência na criação da Lei de Rotulagem de Alimentos foi uma pesquisa por questionário perguntando: "O que exatamente os consumidores procuram na rotulagem de alimentos?" O que descobrimos foi que o rótulo mais visto pelos consumidores em geral era o “prazo de validade/validade”, seguido de “preço” e depois “capacidade”.Isto é seguido por "país de origem do produto (país de processamento)", "rotulagem de matéria-prima", "rotulagem de aditivo alimentar", "país de origem de matéria-prima", "se são utilizados ingredientes geneticamente modificados", etc. “Posso ver o quanto os consumidores dão importância ao preço”, diz Fujii. O Sr. Fujii também explicou que o consumidor médio gasta apenas nove minutos entre entrar no supermercado e finalizar a compra.O número médio de alimentos comprados nesses nove minutos é de XNUMX itens. Se você quiser escolher XNUMX itens em apenas XNUMX minutos, pode ser inevitável olhar apenas para "prazo de validade", "preço" e "capacidade", mas esses consumidores são realmente muitos. Claro, existem consumidores que leem cuidadosamente os rótulos sobre aditivos alimentares, organismos geneticamente modificados, etc., e examinam cuidadosamente os produtos antes de decidir comprá-los. Paralelamente, foi aplicado um questionário sobre "insatisfação com a rotulagem dos alimentos", tendo-se verificado comentários como "não sei quanto tempo vai demorar a acabar de comer depois de aberto" e "Rotulagem insuficiente de alergénios". que eu tinha que deixá-lo ir.
Exibição que as crianças possam entender
O primeiro item da Lei de Rotulagem de Alimentos diz claramente que “o alimento do consumidor deve ser o primeiro objetivo”. “É muito importante garantir a segurança ao consumir alimentos, não ao comprá-los.” O Sr. Fujii fez esse prefácio e explicou por que é hora de "pegar" em vez de "comprar" da seguinte maneira. "Na hora de comprar comida, quem sabe ler kanji é quem faz as compras, mas quem vai comer são, por exemplo, seus filhos. Mesmo que esteja escrito, pode não ser legível, por isso indica que deve ser escrito em hiragana ou exibido de maneira fácil de entender, assumindo que as pessoas realmente consumirão a comida.” A rotulagem atual dos alimentos é ``enfatizando a pessoa que come, não a pessoa que compra''. Como parte disso, por exemplo, ao usar molho de soja como ingrediente, antigamente era possível rotular apenas "molho de soja", mas de acordo com a Lei de Rotulagem de Alimentos, quando contém alérgenos como soja e trigo que podem causar alergias , , "Molho de soja (incluindo soja e trigo)" etc.
``Não há alimentos cancerígenos'' Não há alimentos perfeitamente seguros
O que exatamente significa ser “seguro para alimentos”? O Sr. Fujii, que é um agricultor orgânico, diz que as pessoas ao seu redor às vezes dizem: "Os vegetais do Sr. Fujii são seguros, não são?"No entanto, o Sr. Fujii parece sempre negar, dizendo: "É ultrajante." Há muitas coisas a considerar ao escolher um carro seguro.Não só o freio funciona bem, mas em caso de acidente, os airbags saem não só da frente, mas também dos lados, e o carro para automaticamente quando detecta perigo. Para julgar se é seguro ou não, você deve realmente comparar várias coisas e pensar sobre isso. Por que você não tenta?” perguntou o Sr. Fujii, usando a seleção de carros como exemplo. Em seguida, ele apontou: "Na verdade, existem diferenças individuais quando se pensa em segurança alimentar". Um exemplo simples é a diferença de peso.A mesma quantidade de veneno pode ser fatal para uma criança, mesmo que seja bom para um adulto.As alergias também variam consideravelmente de pessoa para pessoa. “A terceira coisa importante é adquirir o hábito de se preocupar com a quantidade em detrimento da qualidade.” Se você ouvir "alimento cancerígeno", todo mundo quer evitá-lo.Nesse caso, devemos comer "alimentos que não sejam cancerígenos", mas o Sr. Fujii afirma com firmeza: "Ainda não encontramos um único alimento que tenha sido confirmado como não cancerígeno". “Qualquer alimento pode conter até mesmo uma pequena quantidade de uma substância cancerígena. Resumindo os três pontos acima, não existe comida que seja “absolutamente”, “para todos” ou “boa/ruim”.
[Informações sobre como aumentar a imunidade] Para poder entender e estar ciente de por que é “orgânico” e o que é “seguro”, vá para ① abaixo -------------------------------------------------- --------------------------------- Atsuo Fujii Presidente e CEO da Anshin Agricultural Co., Ltd. Nasceu na província de Hiroshima em 1967.1995 Trabalhou para NPO Japan Organic & Natural Foods Association. 2003 Fundada a Nousuisan ID Co., Ltd. 2014 Fundada Anshin Nogyo Co., Ltd.・Campo especializado, registro de suporte, perfil, etc. / Apoio para a introdução do GAP (método de controle do processo de produção agrícola) ・Juiz sênior do JGAP ・Palestrante do GAP da Cooperativa de Consumidores do Japão ・Palestrante do GAP do Ministério da Agricultura, Florestas e Pescas・Palestrante do Sommelier de Vegetais , etc
