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[Informações sobre como aumentar a imunidade] Ser capaz de responder com consciência sobre por que é “orgânico” e o que é “seguro” ①

[Informações de ativação do sistema imunológico]
Recentemente, o novo coronavírus tomou o mundo de assalto.
Neste canto, você pode encontrar informações sobre como construir um corpo que resista ao corona,
Apresentaremos trechos de revistas musubi anteriores e livros publicados pela Seishoku Publishing.
O sexto artigo é um registro de palestra conjunta (superior e inferior) de Atsuo Fujii, presidente da Anshin Agriculture Co., Ltd., serializado da "Revista Musubi de junho de 6" à "Revista Musubi de julho de 6" (6 no total) vezes).
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Alguns dos atraentes rótulos “orgânicos” e “sem pesticidas” vão longe demais

　Os temas das palestras foram, sem dúvida, o que é “orgânico” e o que é “seguro”.
　Principalmente para quem se interessa por macrobióticos e alimentos integrais, “orgânico” ou “seguro” é um dos grandes critérios na hora de escolher alimentos.A chave para isso é a "exibição" que o Sr. Fujii pegou pela primeira vez.
　Quando você for a uma loja de alimentos naturais, notará frases de efeito atraentes e pops como "orgânico", "sem pesticidas", "sem aditivos" e "feito à mão".
　Eu posso entender que os vendedores estão entusiasmados em transmitir ao consumidor o que eles querem atrair para o consumidor, pois há muitos produtos que são específicos sobre seus produtos.
　Como exemplo, o Sr. Fujii mostrou o rótulo de uma certa confeitaria japonesa com o nome dos ingredientes onde se lia "Pasta de feijão Azuki (orgânica)".
　“O azuki pode ser cultivado organicamente, mas a pasta de feijão vermelho (como produto processado do feijão azuki) não é cultivada organicamente.”
　Outras matérias-primas também são fortemente rotuladas como “orgânicas” ou “domésticas”. “Entendo que você tem muito o que escrever, mas é responsabilidade do fabricante fornecer informações precisas aos consumidores”, diz o Sr. Fujii.

Excelente exibição de explicações verbais além do que está escrito

　Quando falamos em rotulagem, não se trata apenas da rotulagem das matérias-primas que são impressas e afixadas diretamente na embalagem do produto, mas também dos pops expostos na prateleira da loja.
De acordo com o Sr. Fujii, "display" refere-se a "um meio pelo qual a informação pode ser transmitida."Isso significa que as explicações verbais, assim como as explicações escritas, são excelentes "exibições".
　“Gostaria de chamar a atenção para o fato de que as pessoas que são chamadas de professores de culinária estão encarregadas da rotulagem.

Ênfase em "segurança" após a questão da falsificação da Lei de Rotulagem de Alimentos promulgada no ano passado

　A rotulagem dos alimentos é aquilo em que confiamos quando escolhemos os alimentos, mas, em princípio, houve várias circunstâncias antes de todos os produtos alimentares se tornarem obrigatórios.
　O Sr. Fujii explicou a lei de rotulagem de alimentos, que entrou em vigor em abril do ano passado, ao abordar tais circunstâncias.
　A Lei de Rotulagem de Alimentos é baseada em três leis: a Lei JAS, a Lei Sanitária de Alimentos e a Lei de Promoção da Saúde.A Lei de Rotulagem de Alimentos foi criada reunindo apenas as partes de cada lei relacionadas aos alimentos.
　Além disso, foram estabelecidos os “Padrões de Rotulagem de Alimentos” com base na Lei de Rotulagem de Alimentos, e foram determinadas regras específicas para rotulagem.
　A Lei de Rotulagem de Alimentos foi promulgada em junho de XNUMX.Entrou em vigor em abril do ano passado, quase dois anos após sua promulgação.Segundo o Sr. Fujii, era para ser aplicado um pouco mais cedo, mas a implementação foi adiada devido a um foco repentino em um determinado problema alimentar.
　XNUMX10Este é o impacto de uma série de chamados problemas de camuflagem alimentar que ocorreram um após o outro em hotéis e restaurantes famosos desde março.
　Portanto, a rotulagem de alimentos passou a enfatizar a "segurança".



[Informações sobre como aumentar a imunidade] Para entender e responder por que é “orgânico” e o que é “seguro”
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Atsuo Fujii
Presidente e CEO da Anshin Agricultural Co., Ltd. Nasceu na província de Hiroshima em 1967.1995 Trabalhou para NPO Japan Organic & Natural Foods Association. 2003 Fundada a Nousuisan ID Co., Ltd. 2014 Fundada Anshin Nogyo Co., Ltd.・Campo especializado, registro de suporte, perfil, etc. / Apoio para a introdução do GAP (método de controle do processo de produção agrícola) ・Juiz sênior do JGAP ・Palestrante do GAP da Cooperativa de Consumidores do Japão ・Palestrante do GAP do Ministério da Agricultura, Florestas e Pescas・Palestrante do Sommelier de Vegetais , etc