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6/7-9 comentário do curso regular☆

  O tempo estava muito bom na semana passada.Um pouco ladeira abaixo esta semana. "Chuva abençoada" é algo que você quer que caia quando cair.Desta vez, enviaremos um relatório do curso regular da Escola de Culinária realizado de sexta a domingo na semana passada, com foco nos comentários dos professores e nas impressões dos alunos. Sexta-feira 7 é a 5ª aula da classe avançada de sexta-feira.A pessoa responsável é a Sra. Chizuko Tsuruhisa, que veio de Kurume.O Sr. Tsuruhisa tem atuado como zelador de uma escola local em Fukuoka (*atualmente sem aula local) enquanto dirige uma loja de alimentos naturais "Sanchokuya Kurashiki", realizando uma aula de rede. 607 Mr. Reikyu.JPG Na 5ª parcela, fizemos somen agar-yose, que é ótimo para o início do verão, e uma linda variação de sushi, “Fujinohana”.O tofu de gergelim, indispensável na culinária Shojin, também é um desafio para fazer à mão desta vez.Após a aula, recebi um comentário do Sr. Tsuruhisa. “Por favor, leia o texto com atenção.Vai ser uma aula um pouco ocupada enquanto faz bolinhos, então tente melhorar suas habilidades de planejamento.No dia seguinte, nos dias 6, 21 e 6 de sábado, foi realizada a aula W para iniciantes.Esta é a aula final, e o professor da manhã é o Sr. Nagahara, da Prefeitura de Osaka. 608 First W Tonagahara.jpg A 9ª vez é o croquete de abóbora e o nhoque de abóbora, e a abóbora é bem ativa.Ainda é um pouco cedo para a temporada de abóboras, mas, por favor, tente fazer em casa quando as abóboras estiverem em plena floração.Michiyo Fujii de Hyogo será o responsável pela 10ª sessão da tarde. 608 Primeiro W Dofujii.jpg Mesmo no episódio final, a abóbora aparece novamente como pasta de feijão para o ohagi de três cores.E fiz "Chikuzenni" que é o ponto culminante de "cozido no vapor".Neste dia, foi adicionado mais um item além do menu de texto. 608hooba.JPG A Sra. Kuroda, membro da NPO Food Health Ishizuka Sagenjuku em Fukui, me enviou folhas de magnólia, então o diretor e o Sr. Fujii fizeram o prato local, arroz de magnólia. 608 folha de magnólia rice.jpg 608 arroz.jpg Coloque o arroz por cima das folhas de magnólia e polvilhe com farinha de soja. 608.jpg Enrole e pronto!Na verdade, se você colocar arroz recém-cozido por cima e deixar cozinhar, o aroma das folhas de magnólia será transferido para o arroz e você vai gostar.Durante a sessão de degustação na hora do almoço, pedi a todos da turma que dessem suas impressões sobre a sessão final.

"As alergias e a febre do feno de que eu vinha sofrendo melhoraram pouco a pouco. Minha temperatura corporal aumentou, então acho que desenvolvi resistência. Vou continuar comendo arroz integral e refeições regulares."

“Até agora eu comia o quanto eu queria, mas desde que vim para essa aula aprendi a escolher os alimentos que fazem bem ao meu corpo e a parar de comprar coisas desnecessárias no supermercado. Fiz junto e gostei de comer isso todos os dias.”

“Meu marido, que gosta de junk food, disse que estava delicioso. Além disso, a sopa de missô que tomei no café da manhã um dia estava realmente deliciosa. Comprei e experimentei. Fiquei feliz que deu certo e meus filhos disseram que era delicioso."

"Estou feliz por ter aprendido a refogar. Curry também pode ser delicioso se você refogá-lo. Até agora, eu costumava jogar saquê e mirin nele, mas agora posso torná-lo delicioso sem usá-lo." tornou-se"

“Meu filho começou a morar sozinho, mas ainda não sabe cozinhar, então pensei em começar com sal (com sobras de minerais), então dei um pouco para ele.”

"O que mudou desde que cheguei aqui é3Existem dois.Poder escolher os ingredientes.Parei de tomar remédios assim que me senti mal.e, passei a viver uma vida educada." Depois da aula, recebi um comentário do professor.O Sr. Nagahara disse: "Muito obrigado por seu trabalho árduo na 10ª sessão. Eu pude cozinhar com todas as pessoas maravilhosas e entusiasmadas. Vamos continuar por um longo tempo. Estou ansioso para vê-lo novamente. .." Sr. Fujii A atmosfera da aula é ótima e estou ansioso para ver todos vocês alunos entusiasmados no nível intermediário.”Estamos ansiosos para ver todos vocês ♪ Bem, dia 6 é uma aula de domingo para iniciantes.isso é apenas um embrulho

É o 5º e 6º do lugar. 609 primeiro dia Yanagisawa.jpg O 5º palestrante é o professor Sachiyo Yanagisawa de Wakayama.Falando em Wakayama, parece que a colheita da ameixa está em pleno andamento.Pode haver muitas pessoas que estarão ocupadas preparando picles umeboshi em breve!Na 5ª aula aprendemos a fazer pepino e alga com molho de ameixa e legumes verdes salteados e tofu. 609 degustação.jpg Também usei a folha de magnólia para o prato de carro frito!A 6ª sessão da tarde foi conduzida pelo professor Kiyomi Noguchi, que havia concluído três seminários do curso no dia anterior. 609 primeiro dia noguchi.jpg Neste episódio, aprendemos a fazer “chapattis” que são divertidos de fazer.Depois da aula, recebi comentários dos professores.O Sr. Yanagisawa disse: "Esta é a primeira vez que você aprendeu a lidar com feijão vermelho. Se você pegar o jeito de como torrar gergelim, poderá assá-lo deliciosamente. Aqueça a panela e adicione o gergelim." Da próxima vez, você poderá assar o gergelim novamente.Prática. Noguchi-sensei disse: "Como o tempo nublado de hoje, todos pareciam um pouco cansados. Algo está mudando pouco a pouco e alguns de vocês podem estar um pouco cansados. , Mastigue bem e tente melhorar sua energia e força física!” Não é "desejo para uma estrela", mas muitas vezes ouço as pessoas dizerem que conseguiram mais "conexões de sorte" desde que começaram a macrofotografia e que conseguiram descobrir coisas que as interessam ampliando suas antenas.Enquanto desfruta de tal encontro, espero que você se junte a nós novamente na próxima vez ☆

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bolso macro(Secretaria da Associação de Dieta Regular)

ASSOCIAÇÃO MACROBIOTICA DO JAPÃO

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