6月30realizada no diaNPOA Convenção de Kansai da Sociedade Japonesa de Medicina Geral.
Este é um resumo da palestra especial do Sr. Naoki Matsui, Presidente da Izumishin Gakuen.
O Sr. Matsui formou-se no curso normal da Escola de Culinária Seishoku.
O título da apresentação foi "Revolução da merenda escolar do jardim de infância - um método dietético para crianças em crescimento -"
?
"Encontro com arroz integral comida japonesa"Eu34Estamos no mundo da educação infantil. Ouvi de professores de todo o país que o número de crianças difíceis de criar aumentou.
O número de crianças com alergias e distúrbios de desenvolvimento está aumentando.
Acho que as mudanças no ambiente de vida têm um grande impacto nas crianças, mas não consegui uma confirmação clara.
Eu conheci a creche Takatori em Fukuoka.As crianças naquele jardim de infância eram muito calmas.
creche Takatori30Trabalho com “comida japonesa de arroz integral” há mais de um ano.
Por recomendação do Sr. Fukue Nishi, o diretor da escola na época, entrei na Associação Seishoku.
Passei pelas classes elementar, intermediária e avançada na Escola de Culinária Seishoku e me formei no curso normal.
Percebendo a importância da alimentação, resolvi incorporá-la à horta.
Desde então6anos, agora3Cozinhamos em nossa própria horta e fornecemos “comida japonesa de arroz integral” para as crianças.
"Mudanças em crianças"
Vou falar sobre as mudanças nas crianças.Primeiro, mastigue bem o arroz integral.5Crianças de idade só dão uma mordida100Morda duas vezes.
Você não acha que mastigar sozinho fará seu filho se sentir melhor?Eu não pego infecções.
Mesmo que a gripe seja predominante, é menos provável que feche a aula.Não só as crianças, mas também os professores.
temperatura corporal basal1Muitos professores melhoraram.A defecação também é suave.Acima de tudo, as crianças são calmas.
"Comida é amor"
Sigo o cardápio da Associação Seishoku, mas fico preso nos padrões de valor nutricional.
A ingestão de cálcio é especialmente difícil.Eu não quero usar leite.Não importa quão boa seja a comida, ela não durará a menos que seja saborosa.
Além disso, é muito cozinhar.Você não tem que lidar com isso.
Eu tenho que trabalhar educação alimentar no site educacional.comida é amorQuer rever a sua refeição normal mais uma vez?
Detalhes deste evento podem ser encontrados na revista "Musubi"9Publicado na edição mensal.
?
