Associação Seishoku

Curso Normal de Outono Aula de Domingo 2ª ☆

Bom tempo novamente esta manhã

E parece que vai estar mais quente do que ontem. XNUMX de novembro é o Dia da Cultura, então deve ter havido muitos eventos e shows nas escolas primárias.Quero cuidar do meu corpo hoje para não deixar a tensão do frio e o cansaço do evento amanhã.

Bem, hoje vou falar sobre o padrão do departamento normal que foi realizado ontem.Kiyomi Noguchi está no comando.Logo pela manhã, quando estava ajustando a câmera, apontei a lente para o escritório e ele respondeu com um sorriso.

Menu original de Noguchi Sensei para a segunda aula dominical do Fall Teacher's Course.XNUMX itens: arroz frito com alface, sopa de jade, konnyaku de porco agridoce, vegetais de raiz fritos e leite de soja frio com alga marinha adzuki.

Konnyaku, um substituto para a carne de porco agridoce, é polvilhado com fécula de batata e frito até ficar crocante.Isso tornará a superfície crocante e dará uma textura de carne.

Ingredientes de carne de porco agridoce.JPG

Carne de porco agridoce também contém abacaxi, autêntico (?) Orientado ...

Eu fiz uma pequena pesquisa.Eu conhecia a explicação de que o abacaxi, que contém muitas enzimas proteolíticas, é usado como acompanhamento de pratos de carne, mas parece que o abacaxi começou a ser usado na culinária chinesa no final da dinastia Qing, quando muitos europeus o trouxeram para a China, foi como quando comecei a ficar.Quando diferentes culturas se encontram, novas mudanças ocorrem na alimentação.

Vegetais de raiz fritos são raiz de lótus e raiz de bardana.É um prato recheado. Vegetais de raiz fritos.JPG

A sobremesa é leite de soja gelado com alga de feijão vermelho.A alga de feijão azuki que aprendemos na aula de iniciante virou uma sobremesa.

Cada grupo arruma o prato à sua maneira.

Houve ainda um grupo que dispôs o arroz frito num prato grande e depois dividiu-o em pratinhos de forma dinâmica, que é o verdadeiro prazer da cozinha chinesa.