3月26dia, domingo.Com instrutores e instrutoras da Escola de Culinária Seishoku
Fui a Ouda, na província de Nara, onde o romance de Manyo está à deriva.
Pegue um ônibus local na Estação Kintetsu Haibara e visite o Morino Old Yakuen Garden.
Conhecido como o mais antigo do Japão, este jardim de ervas medicinais é operado e administrado por Morino Yoshino Kuzu Honpo, fabricante de Yoshino kuzu.
Sobre250Uma variedade de plantas medicinais e ornamentais são plantadas.
Encontrei violeta dente de cachorro e flores de dedaleira.
Foi Showa quem me guiou no parque7Etsuro Harano nasceu emEle não apenas conhecia as ervas medicinais, mas também falou sobre o contexto histórico.
A previsão era de chuva, mas o tempo estava bom, e eu respirei o cheiro de terra e grama para o contentamento do meu coração.
E o almoço é um prato de ervas do Templo Daiganji.Tofu de gergelim e sashimi kudzu usando Yoshino Honkudzu,
Tempura de grama selvagem, arroz preto, sorvete Dokudami para sobremesa (!) e luxuoso
Todos ficaram muito satisfeitos com o menu.
Após o almoço, caminhamos por uma estrada tranquila sob chuva fraca até a Fábrica Nishiyama de Morino Yoshino Kuzu Honpo, onde ouvimos a história de como Yoshino Kuzu é feito.Tínhamos acabado de fazer kudzu kiri na loja anexa.
Foi um dia relaxante e agradável com todos os participantes que sorriram do começo ao fim.
