Final do Curso Especial "Pão com Fermento Natural" ☆
Ainda está chovendo hoje.Está parado agora, mas o ar está muito fresco.Bem, desta vez vamos falar sobre o curso especial "Pão de Fermento Natural" no último sábado. A primeira vez foi um bagel, a segunda vez foi um rolo de canela, mas a terceira vez são pãezinhos chineses cozidos no vapor e Hanamaki. O recheio do pãozinho era preparado pela professora no dia anterior. Chukaman e Hanamaki pertencem à categoria de “pães cozidos no vapor”.Desta vez, vou ensinar-lhe o procedimento exato. Nós vamos te ensinar a amassar. Os pãezinhos chineses cozidos no vapor têm uma maneira única de envolver a pasta de feijão.As dobras são cuidadosamente feitas uma a uma e o tecido é unido. Eu me sinto como um mestre de macarrão e, com cuidado e cuidado, envolvo a pasta de feijão. Hanamaki está na frente e pãezinhos chineses estão na parte de trás. Para a demonstração, cozinhei o arroz em um vaporizador de bambu trazido pela professora. feito! Como combina bem com pãezinhos chineses, preparamos um chá chinês chamado “Chá de Peônia Branca”. A cor é mais clara que o chá verde.Foi um chá de bom gosto. Alguns alunos estavam revisando o que aprenderam na aula anterior e trouxeram o pão que haviam feito, então a aula final também foi um momento tranquilo. Pela última vez, tiramos uma foto de grupo com todos. Recebi um comentário do professor Kashima. "Ao amassar a massa, seja gentil. Deixe descansar. Por favor, faça um delicioso pão cozido no vapor."" Obrigado a todos por sua participação!Recebemos seus comentários, então planejamos apresentá-los na edição de dezembro da Musubi.Por favor dê uma olhada