Associação Macrobiótica do Japão

“Aula de ervas medicinais para preparar o corpo do inverno à primavera” @ Escola de Osaka

No dia 2 de fevereiro, na escola de Osaka, foi realizada a "Aula de ervas medicinais para preparar o corpo do inverno à primavera" do professor Kayo Ryuzu.O tema da aula da professora desta vez, que também é farmacêutica, foi tocar nas plantas medicinais conhecidas e no papel da medicina chinesa, visando o combate a alergias, o aumento da imunidade e a melhora da condição física!Parece ser um pouco difícil, mas como foi na verdade?Iremos denunciar!Ao contrário da aula de culinária usual, há muitas folhas desconhecidas.Salsa japonesa, artemísia, saxífraga, dente-de-leão, carrapicho… Conheço os nomes, mas não sei qual. Vou explicar cada efeito com firmeza e começar o treinamento! Todos estão concentrados em seu trabalho. Um professor irá guiá-lo ao redor. Aqui está o resultado! 10 tipos de mingau de arroz com ervas medicinais (adicional ao nanakusa de primavera), okonomiyaki com folhas de cenoura, camarão sakura e capim selvagem cozidos em molho de soja, taro com absinto kawara e sementes de gergelim e manjar branco de caroço de pêssego com cártamo! Após o arroz, houve também uma mini palestra com projetor na sala de aula.Era uma sala de aula animada e animada.A aula de ervas medicinais do Dr. Ryuzu será realizada no futuro!Ansiosos por isso♪ Secretariado Sayaka Soeda  

• 2016 de março de 02 Atualizado às 23h15
• Categoria do blogue:01_Aula de culinária