9月29Na terça-feira do dia, o Sr. Mina Toneri, pesquisador de pratos cozidos em camadas,VAMOS TENTAR O básico cozido cozido ①” foi implementado.O Sr. Toren cresceu em uma família que praticava estritamente a macrobiótica.Eu costumava comer refeições cozidas em camadas todos os dias, mas era muito natural e eu não estava interessado, então me rebelei por um tempo e estudei nutrição. Dizem que ele notou o esplendor de 
Baseado em Hokei Ogawa, o inventor do kasaneni, o método de usar sal, como combinar vegetais, como usar ervas e especiarias, como fazer kasaneni e desenvolver vários pratos. Ideias únicas, como técnicas e ingredientes na era atual.E expressei minha gratidão.Toneri-sensei chama o arroz cozido em camadas de “Haamo-ni”.Kasaneni é a harmonia dos vegetais na panela.=É "Harmonia". 
Além disso, com base em sua experiência como chefe do departamento de dieta de um hospital, ele disse que é importante prestar atenção ao que você come antes de ficar doente, porque se você não prestar atenção ao que come, o probabilidade de danificar seu corpo aumenta.Era perda de tempo e dinheiro pagar exames médicos, remédios e hospitalização depois de adoecer. 
O caráter amigável do Sr. Toneri criou uma atmosfera amigável durante a aula, e a degustação foi divertida.A demonstração usando um pote de vidro transparente foi bem recebida por sua demonstração de fácil compreensão. 
próxima vez,10月27No dia (terça-feira), "Basic Layered Boiled ②" (Menu: "Cenoura Em Camadas", "Pratos Arranjados", "Scone Saudável", "Suco Quente de Legumes", "Cenoura Colza", "Macarrão Ketchup Frito") será realizado.É uma série, mas o conteúdo é para que você aprenda sem se sentir desconfortável mesmo pelo meio. Por favor junte-se a nós. https://www.macrobiotic.gr.jp/cookingschool/tokyo.html Teppei Yamaguchi 
