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Sr. Mitsui do "The Ritz-Carlton Okinawa Japanese cuisine chef" dá aula especial no curso de instrutores

Em 3 de março, o Sr. Yuichi Mitsui, "chefe de cozinha japonesa do The Ritz-Carlton Okinawa" veio de Okinawa para a aula regular que começou no outono. Todo mundo estava ouvindo seriamente a aula com uma receita que pode sentir a primavera. E os pratos são terminados um após o outro! Ohitashi com flores de estupro.É um prato bem primaveril com namafu, dokatsu e brotos de árvores. Este é um professor de Okinawa.Namasu feito com uvas do mar e nabos.Decore com casca de yuzu♪ O molho de gergelim de Kogomi também é um acabamento muito delicado ♪ Tofu de gergelim, brotos de butterbur e tempura de brotos de bacalhau.É muita primavera com flores de cerejeira. O arroz integral chirashizushi é feito em um prato colorido com páprica, brotos de bambu, kogomi, warabi, etc. É uma sopa vermelha feita com ingredientes alimentícios de alta qualidade Iwanori.Na aula do meio-dia, ele falou sobre vários assuntos, como o atendimento que um chef japonês sente, explicações sobre a sopa dashi básica e dicas para fazer um tempura delicioso.Também fui bombardeado com perguntas.Na Escola de Culinária Seishoku, há aulas especiais para chefs profissionais como este no curso regular.Mesmo se você for iniciante, faça o possível para mirar mais alto.O regular da primavera também começará o curso normal de hoje.Ainda dá tempo de se inscrever, então considere.