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Infiltre-se na aula de culinária intensiva e no curso para iniciantes da Seishoku Cooking School!

2015Elementary 5 of the Spring Intensive Cooking ClassO dia terminou com sucesso com muito sucesso!Craque crepita!Soeda, novo membro do secretariado e superiniciante em macrobiótica, irá relatar estes dias quentes.   Coincidentemente, é o aniversário de Sagen Ishizuka, o pai da "educação alimentar" e o homem que abriu o caminho da nutrição alimentar, base da macrobiótica.O curso para iniciantes começou no dia 6 do mês e durou até o dia 3 de março. Como em todos os cursos intensivos, 1 da manhãO curso tem duração de cinco dias, com professor explicando e demonstrando culinária, palestras e treinamento prático. Parece que é exclusivo do curso intensivo que há muitas pessoas que participam de países estrangeiros e até mesmo de longe.Desta vez, tivemos pessoas da Irlanda, Malásia, Inglaterra, Hokkaido, Kochi, Chiba, Fukuoka, Tokushima, etc. 20Há dois membros masculinos desde o final da adolescência até os 70 anos, e os membros são bastante diversos.   O arroz integral é sinônimo de macrobiótica.1 arroz integral básicoNo dia do dia, eu cozinhava na panela de pressão pela manhã e na panela de barro à tarde.O arroz integral acabado é o mais fofo que já comi!O que é essa sensação mastigável! ?Mesmo que você não goste de arroz integral, acho que vai gostar.Parece que até quem cozinha em casa mas não sabe fazer bem já pegou o jeito. Sopa de missô básica.Surpreendentemente, esta sopa de missô não usa dashi!Apenas usando uma pequena quantidade de tempero de alta qualidade, você pode realçar a doçura suave e suave dos vegetais.Isso foi realmente revelador. E a bola de raiz de lótus e vegetais verdes temperados com Isobe.É tão simples de fazer e tão delicioso! Inclui arroz e sopa, acompanhamentos e sobremesas, 1Teremos 4-5 itens por refeição. Todos eles estavam muito deliciosos. Professor Takako Miyamoto dando uma palestra. Sra. Miki Okada que anda em cada mesa e ensina cuidadosamente. Fumi Hayashi nos ensina como misturar massa de bolinho de arroz integral. Kyoko Nozaki leciona em uma escola da rede em Hong Kong. Por fim, um snap com os alunos e professores em sala de aula! Hiroko Shimada, responsável pela aula da tarde todos os dias. Em outras palavras, ele era como um professor de sala de aula.Ele fala com muita calma, mas é como a terra, exalando bondade e força.Durante o treinamento prático, cada grupo cometeu vários erros, mas a cada vez eles me deram instruções precisas com um sorriso, dizendo: "Tudo bem, tudo bem". O diretor nos ensinou muito conhecimento profundo de Seishoku durante a hora do almoço.Você é muito jovem e, se eu continuar com a macrobiótica, poderei ficar assim. Falando em jovens, todos os professores têm uma pele linda.É óbvio, mas afinal comida é que faz corpo. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ Bem, o último anúncio do questionário. Em primeiro lugar, os 3 principais menus favoritos que aprendi desta vezserá anunciado!   3Lugar! ・Alga Azuki Kombu ・Kuruma-fu frito (delicioso e delicioso com uma textura maravilhosa) ・Dória de arroz integral   2Lugar! ・Croquete de Abóbora (fácil e recheado, combinação inesperada com molho de ameixa) ・Molho de tomate espaguete (molho de tomate profundo, acidez refrescante e delicioso) ・Chikuzen-ni (Os legumes têm uma doçura deliciosa e são muito fofos)   e glorioso primeiroO lugar!Jah! Era um biscoito de nozes! Eh, aprendi muito sobre acompanhamentos, arroz e culinária.Que biscoito de nozes! ? Você pode pensar que sim, mas esse biscoito tem um aroma indescritivelmente suave e levemente adocicado.Quando penso no meu peso, muitas vezes me sinto culpado quando como doces.Mas com esta receita, que usa apenas uma pequena quantidade de doçura de alta qualidade, você pode comer com confiança. E é tão fácil e simples de fazer!As opiniões de todos eram perfumadas e deliciosas, crocantes, deliciosas apenas com esses ingredientes, e a doçura sutil e as nozes do bordo eram requintadas. Por fim, gostaria de apresentar as impressões dos alunos que fizeram o curso iniciante.   ・Até agora, eu estava aprendendo macrobiótica por conta própria, então senti que era difícil manter um sabor leve.   ・Quero fazer o possível para praticar macrobiótica para meu filho com dermatite atópica.   ・Fiquei surpreso em como cozinhar com uma quantidade mínima de tempero para maximizar o sabor dos vegetais.Estou feliz por ter aprendido corretamente porque era muito diferente de ler um livro de receitas e prepará-lo sozinha.   ・Foi bom poder passar um tempo em um ambiente familiar e amigável.A distância entre o professor e os alunos é impressionante.   ・Cozinhar com pessoas que pensam como você é divertido e rápido 5dias.   ・É diferente de outras aulas de culinária e achei atraente que, além de cozinhar, há muitas coisas úteis para a vida e dicas de como viver.       ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ O que senti ao participar dessa vez foi uma coisa simples: "Todo mundo gosta mesmo é de comer".E se você vai se esforçar para comê-lo, é só porque é bom para o corpo e para a mente, bom para a terra e para que todos possam apreciá-lo com um sorriso.Achei que todos estavam colocando uma paixão extraordinária nisso. Além disso, os ingredientes, os temperos e o modo de fazer são simples, e os ingredientes têm um sabor profundo, então foi um conteúdo que posso recomendar para quem não sabe cozinhar como eu.     Faz muito tempo, mas foi um relato!