O 1º menu é, Arroz integral, sopa de missô básica sem dashi, vegetais verdes temperados com algas marinhas e bola de raiz de lótus. 
Na primeira lição, você aprenderá a cozinhar arroz integral, sopa de missô a vapor, picar cebolas para bolinhos de raiz de lótus, ferver vegetais verdes e assar algas marinhas.O trabalho foi feito sem saber a posição exata das ferramentas, mas todos se dividiram e o cozimento transcorreu sem problemas.Moa delicadamente o missô em um almofariz antes de dissolvê-lo na panela.Como isso foi bom para você? 
Se você está se perguntando "por quê?", Por favor, verifique com seu professor na próxima vez.
Além disso, lembre-se de perguntas como "Como você faz isso?" e "Por que isso?"
A degustação está pronta
Durante o almoço, todos se apresentaram. “Fiz este curso porque a família do meu marido é dona de uma loja de alimentos naturais, então queria aprender macros.” Então, por ocasião do 10º aniversário, vim aprender do zero.” “Aprendi macro fazendo ioga. “Estou voltando temporariamente de um país estrangeiro. Você está na sala de aula e todos estão muito entusiasmados com as aulas.Hiroko Shimada está no comando desde a tarde. 
O 2º menu consiste em 5 itens: arroz de feijão vermelho, sopa de trigo sarraceno, rabanete daikon seco cozido e tofu koya, vegetais verdes de gergelim e bolinhos de espeto de arroz integral. 
Pela primeira vez aqui, cada grupo vai cozinhar arroz integral na panela de pressão.Ao usar uma panela de pressão, certifique-se de verificar os orifícios de ar e a vedação de borracha! 
Para o molho de gergelim, cada grupo torra sementes de gergelim branco.Asse rapidamente (mas aos poucos) em uma panela pequena com tampa que cozinhe facilmente. 
Rabanete Kiriboshi daikon, bolinhos de trigo sarraceno e bolinhos no espeto estão completos
Depois da aula, recebi comentários dos professores.O Sr. Kashima disse: "Por favor, tente fazer sopa de missô em casa da próxima vez. Por favor, tente cozinhar arroz também." quero que você dê o seu melhor para as 1 programações divertidas e deliciosas." A próxima vez será no dia 5 de outubro.Um pequeno menu de estilo ocidental e rolos de algas aparecerão.Esperamos vê-lo novamente na próxima vez
