Uma aula de culinária macrobiótica de 1 dia foi realizada para os clientes na cozinha nos fundos da loja.No comando, Hiroko Shimada, palestrante da Associação Seishoku.Pude ter uma aula divertida com os participantes em casa. 
O cardápio é arroz integral, hambúrguer de aveia com molho de ameixa, sopa julienne de rabanete seco, repolho e salada de koya tofu.Ouvi dizer que julienne é um termo francês para vegetais finamente picados. 
Sr. Yuki Utakami e Sr. Hiroko Shimada, funcionários da loja, que atuaram como assistentes após o evento. 
As flores de cerejeira foram entregues na forma de botões do Monte. Yoshino e floresceram na loja.Nessa época, ainda era antes da declaração da floração, então parecia muito fresco. (Terry)
