Estava chovendo ontem e hoje em Osaka.Parece que alguns dos alunos que vêm para a aula já têm neve em algumas de suas casas!A estação é apenas entre a neve pesada e o solstício de inverno.O solstício de inverno deste ano é no dia 22, e dizem que comer abóbora evita que você pegue um resfriado.Vamos passar o resto de dezembro com algo quentinho e quentinho por dentro☆ Agora, desta vez, vamos falar sobre o curso regular que aconteceu de 15 a 17, com foco nos comentários dos professores. A aula intermediária de domingo foi realizada no domingo, dia 15.A Sra. Sachiyo Yanagisawa de Wakayama foi a responsável pela sessão da manhã.Nesta 5ª parcela, trabalhamos o “arroz integral dória” que pode ser comido sem se preocupar com o arroz integral, e a “salada de grão-de-bico” que permite comer feijão à vontade.Este é um comentário do professor Yanagisawa. "Hoje, fiz um cardápio à moda ocidental! Foi bem recebido que tudo estava delicioso. Para o molho branco do arroz integral doria, vamos fazer o roux retirando bem o farelo da farinha de arroz integral. Cuidado para não ficar Eu cozinhei o grão-de-bico em uma panela de barro hoje.Por favor, mergulhe-os no líquido do tempero enquanto ainda estão quentes.O pudim de sobremesa também foi feito lindamente!Espero vê-lo novamente na próxima vez.Obrigado por seu trabalho duro. " No comando da tarde, a Sra. Hiroko Shimada, que veio da área de Hanshin.Na sexta sessão da tarde, em contraste com a sessão da manhã, fizemos “Chahan”, que é rico em sabor de chá bancha, “Salada Koya”, que usa koya tofu e “sal de gergelim”, indispensável para comer arroz integral. .Este é o comentário do professor Shimada. "Que tal o gergelim e sal que lhe é familiar? No dia seguinte, 6, é a aula intermediária de segunda-feira que começou naquele dia.Em março do próximo ano, farei isso até 16 vezes.Estou muito ocupado durante os feriados de final de ano e ano novo, mas obrigado a todos pelo apoio!A Sra. Keiko Imamura, de Nara, foi a responsável pela primeira sessão da manhã.Na primeira parcela, trabalhamos o “mingau de arroz de abóbora” que pode ser usado no cardápio do solstício de inverno, o “Shinta Kinchaku” que pode ser saboreado no oden e o “Wakame e vinagre de rabanete seco” que não é apenas fervido.Este é o comentário do professor Imamura. "Parabéns pelo seu avanço para o nível intermediário duplo. Vamos aprofundar nosso aprendizado no nível intermediário. Muito obrigado." À tarde, a Sra. Atsuko Moriwaki, que veio da área de Hanshin, estava no comando.Na Parte 3, fizemos “Gobo e arroz frito”, onde você pode saborear a riqueza da bardana, e “Ganmodoki”, que também é delicioso em oden (risos).Este é um comentário do professor Moriwaki. "Acho que foi difícil para os alunos de nível intermediário ter mais trabalho, mas todos foram habilidosos e deliciosos. Vamos continuar estudando felizes! Você pode estar um pouco instável, mas se souber comer direito, poderá voltar rapidamente para normal.A pessoa responsável é o Dr. Kiyomi Noguchi de Kyoto.Neste episódio, fizemos “sopa de arroz integral”, que tem sabor de consomê com arroz integral assado, uma salada com molho à base de tofu e “kinari dango”, uma confeitaria local da região de Kumamoto em Kyushu. 
Este é um comentário do professor Noguchi. "Obrigado por seu trabalho duro hoje, mesmo no frio. O molho de tofu também deve ter gosto de maionese☆ Espero que você seja mais criativo e aproveite as várias versões. Por favor, me dê as boas-vindas." Sim, o Natal está a menos de um daqui a uma semana, e o Ano Novo está a menos de duas semanas.Vamos nos animar no final do ano! ! Todos os instrutores e funcionários da secretaria estão ansiosos para recebê-lo no "Fórum de Educação Alimentar" para apoiar a educação infantil no dia 1º de fevereiro♪ ↓ https://www.macrobiotic.gr.jp/seminars/shokuiku_forum.html ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
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- 2013 de março de 12 Atualizado às 19h18
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