Foi um treinamento prático bastante abrangente, começando pela história das cinco cores que são importantes na culinária chinesa, e começando pela extração do glúten amassando a farinha de trigo com água para fazer o namafu. 
↑Esta é uma salada com molho picante feito com pinhões. 
À tarde, houve uma palestra do Dr. Masachika Sudo, economista que pratica macrobiótica e agricultura na aldeia de Asagi, Nagano.Quando você pensa no Sr. Sudo, provavelmente pensa nas resenhas de filmes serializadas em “Musubi”, mas essa aula deve ter sido muito intensiva. No dia 29, a Sra. Atsuko Moriwaki estava encarregada da aula de domingo. 
Nesta aula, os temas são confecção de “namafu” e “comida chinesa”.Todos estão trabalhando duro, mas continuam sorrindo. 
A aula desta tarde foi uma palestra do professor Shinichiro Yamamura.O professor Yamamura é de Iwate, Tóquio, Osaka, e viaja pelo país.Todos ouviram atentamente as histórias que surgiram de sua rica experiência.Neste momento, restam mais 4 vezes.Em fevereiro do ano que vem, será realizada uma apresentação de produção de formatura pelos alunos do Curso Normal de Primavera.Já é hora de alguns de vocês começarem a pensar sobre o tipo de trabalho que desejam criar.Professores, por favor, façam o seu melhor no segundo tempo e juntem-se a nós de bom humor!E a partir da próxima semana vai começar o curso regular de outono!Algumas turmas ainda estão abertas, por favor, convide-as e junte-se a nós ☆ ↓Clique aqui para mais detalhes sobre a Escola de Culinária. https://www.macrobiotic.gr.jp/cookingschool/regular_course.html *Para turmas que estão prestes a acontecer, entre em contato conosco por telefone. 06-6941-7506 (Recepção das 9:00 às 17:00) ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
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