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9/21-24 Aula de Culinária Intensiva de Outono Coleção de Comentários da Aula Avançada

  As manhãs e as tardes já são frescas no outono e o sol se põe mais cedo.Bem, desta vez, gostaria de falar principalmente sobre os comentários dos professores encarregados da aula de culinária avançada intensiva de outono, realizada durante cinco dias desde o último sábado. Em 5 de setembro, a primeira pessoa responsável foi a diretora Akiko Okada.Desta vez, desafiámo-nos a fazer tofu artesanal!Gostou do tofu feito na hora?O responsável pela segunda sessão da tarde é o Sr. Michiyo Fujii, que é ativo e participou do evento Shiraishi Mochi no Santuário Ise Jingu.Desta vez, fizemos tofu de gergelim com matcha.Obrigado por seu trabalho duro para continuar misturando no pote.Este é um comentário do professor Fujii. "Obrigado pelo seu trabalho árduo no segundo curso avançado intensivo. Como foi a sua cozinha hoje? É o 9º dia para quem teve aulas consecutivas de iniciantes e fiquei surpreso ao ver que todos estavam indo bem, apesar do fato de ter sido consecutivo No dia seguinte, dia 21, a Sra. Keiko Imamura, que também apareceu na classe intermediária, foi a responsável pela sessão da manhã.Este é um comentário do professor Imamura. "Obrigado por participar da 1ª aula avançada intensiva. O sushi fukiyose foi lindamente preparado e a apresentação foi perfeita. A alga do tesouro cozida no vapor estava muito deliciosa. Você tem que praticar toda a sua vida, mas aprendi bem as receitas e os pontos de hoje, e estava delicioso. Por favor, revise novamente em casa. Muito obrigado.” 2ª tarde O Sr. Kiyomi Noguchi, que também apareceu na classe intermediária, está encarregado disso.Este é um comentário do professor Noguchi. "Parabéns pelo seu trabalho árduo todos os dias na aula intensiva de culinária. A filosofia da macrobiótica é profunda, por isso estou preocupado se consegui transmitir os pontos adequadamente no curto tempo de aula, mas como foi? Se você dominar a teoria de yin e yang à sua maneira, o pensamento de Sakurazawa, como os 2 teoremas do princípio musou e a ordem do universo, se espalhará a partir daí e seu "verdadeiro caminho" ficará claro. Por favor, continue no caminho do aprendizado enquanto me divirto.” No dia 11, na metade do caminho, o Dr. Kayo Ryuzu, que é farmacêutico e está familiarizado com ervas e aulas de ervas, estava no comando. "Hoje, o destaque foi o creme de arroz integral. Faltam apenas dois dias para o intensivo, então, por favor, dê o seu melhor até o final. Obrigado por ouvir a história da cegonha. Espero que todos sejam abençoados com boas fortuna!" Michiyo Fujii foi mais uma vez responsável pela 22ª edição. "Muito obrigado por assar o arroz integral para dizer 'Parabéns!' Foi o Dr. Hiroko Shimada quem instruiu a todos. 925 Concentrado Magatama.JPG Neste episódio, revisaremos o prato dietético kinpira bardana.Além disso, nos desafiamos a fazer “magatama rolls”, que são rolinhos de sushi únicos.Este é o comentário do professor Shimada. "Bardana Kinpira, cada grupo foi cuidadosamente finalizado bem. Cozinhe bem a bardana e ajuste o fogo para não muito fraco nem muito forte. É um prato básico importante. Faça-o seu próprio e faça-o seu próprio prato para que a doçura de os vegetais saem bem. Macrobiótica é apenas prática.” 925 doces concentrados 2.JPG Este é um doce assado com batata-doce no interior.Seja comida dietética, comida de hospitalidade ou doces como este, fazemos com sinceridade, pensando nas pessoas que vão comê-los.Espero que todos tenham trabalhado com esse sentimento ☆ Da próxima vez, falarei sobre a aula avançada intensiva final! ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ Macropocket JAPAN MACROBIOTIC ASSOCIATION https://www.macrobiotic.gr.jp/ ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++