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9/13-15 Classe Iniciante Intensiva de Outono 5-10

  Você ficou bem com o impacto do tufão nº XNUMX?Gostaríamos de estender nossas mais profundas condolências a todos os afetados.Quanto a Osaka, estava ensolarado desde antes do meio-dia e o clima me deu vontade de um guarda-sol.Bem, desta vez, vou falar sobre a segunda metade da aula intensiva de culinária, a aula para iniciantes, que durou cinco dias consecutivos e chegou ontem à sua sessão final. Os dias XNUMX e XNUMX foram realizados no dia XNUMX.A responsável pela XNUMXª edição é Namiko Tsuji. 913 Concentração Primeira Condição.JPG Neste episódio, fizemos "mingau de arroz com feijão vermelho" para cuidar do corpo, "legumes cozidos sem água" que é o verdadeiro prazer de cozinhar no vapor, e "soba mochi" com farinha de trigo sarraceno.Keiko Shimada comanda a XNUMXª sessão da tarde. 913 Focus Hatsushimada K.JPG Neste episódio, fizemos “Sopa de Arroz Integral” com arroz integral tostado e “Ikinari Dango”, um lanche da Kumamoto.No dia seguinte, dia 14, foram dias XNUMX e XNUMX.Miki Okada está a cargo da XNUMXª sessão da manhã. 914 Concentration First Okada M.JPG Neste episódio, fizemos um simples "croquete de abóbora" e arroz aromatizado com bardana. 914 Croquette.JPG ↑Croquetes de abóbora fritos na hora☆ O Sr. Sachiyo Yanagisawa é o responsável pela XNUMXª aula da tarde. 914 Concentration Yanagisawa.JPG Neste episódio, fizemos ``Azuki-kombu'', que é bom para a condição física, e ``Nimasu'', que pode ser usado para pratos de Ano Novo.No dia XNUMX, que foi o último tempo, o responsável pelo nono tempo foi o Sr. Maki Ohira. 915 Central Ohira.JPG Aqui, fizemos “Ohagi” que pode ser comido como “arroz” em vez de “doces” para a semana equinocial, e “Nishoku Takano” que pode ser usado como lancheira para excursões.Keiko Shimada comanda a XNUMXª sessão. 915 Concentração Shimada K2.JPG No episódio final, desafiámo-nos a fazer “Arroz integral cozinhado com cinco ingredientes diferentes” e “Chikuzen-ni”, o culminar de pratos a vapor!No último dia, tiramos uma foto comemorativa com todos que trabalharam duro juntos durante cinco dias, Diretor Okada e Hiroko Shimada, que assistiu a aula toda♪ 915 primeiro conjunto.JPG Apresentaremos as impressões de todos que compareceram.

“Foi divertido aprender muito a cozinhar.10Acho que posso ir o dia todo.

 

“Durante o curso, a pele áspera que estava tão mal cicatrizada, e percebi que é disso que se trata. Gostaria de continuar

 

“Fiquei impressionada com a forma como os ingredientes foram cortados um a um e colocados juntos num tacho. Andei por esta zona

 

"Foi muito bom poder conviver com tanta gente. Como era um grupo, aprendi a dificuldade e a graça de cozinhar pensando nos movimentos dos outros."

 

“Como moro sozinho, negligenciei minha alimentação e minha condição física piorou.

 

“Fiquei muito feliz por poder comer um arroz delicioso todos os dias.10Estou ansioso para poder comer comida deliciosa novamente nos próximos dias (risos)."

 

O diretor da escola tinha uma mensagem para todos vocês.

"Seria um desperdício terminar apenas com a classe iniciante, então acho que seria ótimo se você pudesse aprender culinária profunda nos níveis intermediário e avançado. Em outras palavras, ouvi muitas pessoas dizerem que, se descansassem pensando: "posso voltar a qualquer hora", aí quando eles pensaram em voltar, eles precisaram de muita energia para se levantar e foi difícil.

Outro dia, uma pessoa que veio para uma aula de maquiagem disse em voz alta: "Dizem que os temperos e ingredientes usados ​​na culinária aqui são caros, mas são muito baratos em comparação com o tratamento hospitalar".

Acho maravilhoso que você possa chegar mais perto de uma vida confortável apenas mudando o que come.」

  Esta é a mensagem que recebi dos professores depois da aula.Sr. Choshi: "Por favor, preste atenção na quantidade de água fervente para o soba mochi. Foi uma aula muito brilhante, com bom trabalho em equipe e fácil de se comunicar. Muito obrigado!" Acho que você está aqui, mas acho que o básico é gostar de cozinhar deliciosamente. E gostaria que você adquirisse conhecimentos e habilidades aos poucos, no seu próprio ritmo. Ainda há descobertas mais interessantes a serem feitas! Vamos nos divertir e ter calma.” Sra. Miki Okada: “Para a XNUMXª sessão, tivemos dois menus para raiz de bardana refogada. Isso me lembra os antigos apontadores de lápis.” Sr. Yanagisawa: "Obrigado por seu trabalho árduo! Alguns de vocês podem ter tido dificuldades com o cardápio outono/inverno em um dia quente, mas por favor continue fazendo na próxima estação. Pronto. A alga adzuki é finalizada enquanto ainda está úmida. A chave é cozinhá-la lentamente em uma panela de barro (se você tiver um).” Ohira Sensei: “Obrigado pelo seu trabalho árduo durante os cinco dias. Fiquei surpreso.Tem gente que continua participando da aula intermediária, tem gente que coloca logo em prática em casa ou no trabalho, mas por favor use nas suas refeições diárias no seu ritmo O curso está sendo bem recebido.Certamente, se você pensa "Eu quero me sentir revigorado por dentro!" ↓Clique aqui para detalhes da experiência de XNUMX DIA https://www.macrobiotic.gr.jp/cookingschool/taiken.html ↓ Clique aqui para detalhes da Escola de Culinária https://www.macrobiotic.gr.jp/cookingschool/

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