(↑O local era Subaru Building Legacy Hall em frente à saída oeste de Shinjuku. O local estava cheio.) Apenas o chamado “método de filme iônico/pote permanente” é permitido para fazer sal.O sal produzido por este método tinha uma pureza muito alta de cloreto de sódio.No entanto, o principal método de fazer sal no Japão desde os tempos antigos era o “método sol-sol e panela plana”, no qual a água do mar é concentrada em um campo de sal e a água do mar concentrada é fervida em uma panela plana.É possível que este sal tradicional "sol-sol, método de pote plano" tenha o equilíbrio mineral necessário para o corpo humano, em vez do sal de alta pureza "membrana iônica, tipo pote de pé"?Foi a Japanese Comestível Salt Research Society que iniciou o desafio da produção tradicional de sal com este propósito de pesquisa.A força motriz por trás dessa atividade de pesquisa foram os predecessores da dietética que praticavam a macrobiótica.Como a “educação alimentar tradicional” preconizada pelo grupo de estudo é baseada na macrobiótica, Akiko Okada, diretora da Escola de Culinária Seishoku, e Kiyomi Noguchi, palestrante, foram convidados como palestrantes para esta palestra. 
O Sr. Makito Terada, diretor da Associação Japonesa de Pesquisa de Sal Comestível, fazendo o discurso de abertura.Ele é o presidente da Umi no Sei Co., Ltd., e durante a turnê de Oshima que mencionei outro dia, ele explicou o processo de fabricação do sal para o grupo de diretores. 
O tema da palestra do Diretor Okada é "Um corpo saudável e uma mente brilhante que crescem com uma dieta regular".No início, ele falou sobre o estabelecimento da Associação Seishoku e a primeira edição de “Kenko to Heiwa” (atualmente “Musubi”) enquanto apresentava a primeira edição de “Kenko to Heiwa”.Em seguida, explicou o que é uma refeição normal, descreveu as mudanças na mente e no corpo de quem frequenta a escola de culinária, apresentou as impressões da turma avançada e a descrição do relato de experiência.Que tipo de comida você comia antes de ir para a escola?É comida como "Okaa Sanyasume" e "Hahakitoku". *O = Omurice K = Arroz de curry A = Sorvete Sol = Sanduíche Ya = Yakisoba Su = Espaguete Me = Menchikatsu Ha = Hambúrguer Ha = Presunto e ovo Ki = Gyoza To = Toast Ku = Creme de ensopado Basicamente, pratos escritos em katakana são.Por outro lado, nas refeições regulares, comemos principalmente comida japonesa, que é "Mago é fácil". * Ma = feijão Go = gergelim Ha (wa) = wakame (alga) Yasa = legumes Shii = cogumelos shiitake (comida seca) No centro deles está o arroz (grão).Partindo do fato de que no dia seguinte, dia 7, é o Festival de Tanabata, o Kojiki descreve a importância do grão como um exemplo de tanabata, que é um evento para colocar ferramentas de tecelagem em socalcos de arrozais e rezar por uma boa colheita. era. 
Após um intervalo, a segunda metade é uma palestra do Dr. Kiyomi Noguchi. 
O tema é "parto e educação macrobiótica segura", que está a decorrer no curso da associação. Baseado na experiência de criar três filhos com macrobiótica, é um ritmo leve e repleto de episódios como histórias de fracasso até o encontro com seishoku, interações com a sogra e episódios até que o jardim de infância e o ensino fundamental o reconheçam. detalhe.Durante o período fetal, o que a mãe come chega ao bebê através da placenta. Para os bebês que seguem o caminho evolutivo dos organismos em 3 dias, um dia equivale a 280 milhões de anos.Gostaria que as mães tivessem a consciência de serem “mulheres” que “as vidas que elas nutrem fazem o futuro”.E para organizar essas refeições, por que não começar pela ordem em casa?Uma proposta foi feita.Após a palestra, houve uma sessão de perguntas e respostas, durante a qual o Sr. Terada separou os questionários recolhidos dos participantes e os entregou ao Diretor Okada e ao Sr. Noguchi, e cada um deles respondeu. 
“A maior desvantagem é que a ansiedade das mães se espalha para seus bebês e suas famílias. .Ao final do evento, fomos presenteados com um buquê de flores de surpresa e, ao final, tiramos uma foto comemorativa com a equipe e todos da fábrica Sea Seiko Oshima que vieram de Oshima para participar do evento. palestra. 
Muito obrigado a todos que participaram, Sr. Terada e toda a equipe. ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
bolso macro(Secretaria da Associação de Dieta Regular)
ASSOCIAÇÃO MACROBIOTICA DO JAPÃO
https://www.macrobiotic.gr.jp/
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