Desta vez, todos nós fizemos gyoza à mão.Por outro lado, é essencial para pratos dietéticos! Também aprendemos a fazer “creme de arroz integral”, arroz integral assado e mingau de arroz espremido.Este é o comentário do professor Imamura. "Obrigado por participar da chuva. Aula avançada, hoje tivemos comida chinesa. Fiz creme de arroz integral. Demorou muito tempo e esforço, mas o resultado foi incrível!! Lembre-se de como fazer o precioso marrom creme de arroz." Tinha, mas da próxima vez eu conto... No dia 24 aconteceram as 1ª e 2ª turmas da turma intermediária segunda-feira W.É uma classe que progride em um ritmo curto por cerca de 3 meses.A primeira pessoa responsável é Atsuko Moriwaki de Hyogo.Pela primeira vez, aprendemos sobre um dos pratos mais importantes da culinária dietética, a “raiz de lótus hijiki”.Este é um comentário do Dr. Moriwaki. "Hoje foi a primeira aula intermediária, mas teve muitos rostos familiares de iniciantes, e não houve tensão única da primeira vez. Fiz hijiki raiz de lótus, que é muito importante nas refeições regulares. Hiroko Shimada, também de Hyogo.Neste episódio, aprendemos sobre o arroz de gergelim, que nos deixa felizes em reaproveitar as sobras de sementes de gergelim, e sobre o feijão-vermelho, que é importante na nutrição.Na verdade, o Sr. Shimada estava ocupado com aulas regulares às quintas e sábados, aulas especiais aos domingos e lançando todos os dias (risos).Apresentaremos os comentários mais adiante.E hoje, dia 1, aconteceu a 1ª turma da Terça-feira Intermediária.A pessoa responsável é Shigeyoshi Kaneko de Mie.Neste episódio, aprendemos sobre o "sal de gergelim", indispensável nas refeições regulares, o "mingau de arroz de abóbora", útil quando se quer cuidar do corpo, e o "unagimodoki", que também aparece na culinária vegetariana.Este é o comentário do Sr. Kaneko. “No mês que vem, o Dia do Boi no solstício de verão logo chegará. 
Diz-se que antigamente, no dia 7 de julho, durante o Festival Tanabata, poemas waka eram escritos nessas folhas. 
Ao nos ensinar sobre a origem desses ingredientes, também os usamos para servir comida.A próxima aula avançada de sexta-feira é 7 de julho.É véspera da véspera de Tanabata (?).A classe W da segunda-feira intermediária é no dia 5 após o Tanabata.E a aula intermediária de terça-feira é no dia seguinte, dia 8.Estamos ansiosos para ver todos vocês com boa saúde depois de superar a umidade e o calor! ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
bolso macro(Secretaria da Associação de Dieta Regular)
ASSOCIAÇÃO MACROBIOTICA DO JAPÃO
https://www.macrobiotic.gr.jp/
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