Está um pouco frio, mas parece que as temperaturas de inverno vão voltar amanhã, então cuidado com a diferença de temperatura!Bem, desta vez, gostaria de falar sobre a aula pública de culinária "Ryukyu Macrobiotic Kaiseki" que aconteceu ontem.
Yuichi Mitsui, chefe de cozinha japonesa do The Ritz-Carlton Okinawa.O Sr. Mitsui visitou a Associação por três dias seguidos, incluindo a aula do curso normal e preparatório no dia 23. 
O Ritz-Carlton em Okinawa foi inaugurado no final de maio de 2012. O Sr. Mitsui mudou-se de Tóquio para Okinawa para se preparar para a inauguração.Sushi de legumes de arroz integral que foi realizado na manifestação. 
Goya, uvas do mar, tomates coloridos e bardana.Vários pratos emocionantes foram apresentados
Um leque variado de pessoas, desde os que eram completamente novos no curso, aos graduados do curso normal, aos instrutores veteranos, todos se desafiaram a aprender a cozinhar profissionalmente. 
A Sra. Mitsui também preparará uma apresentação de amostra. 
Alguns dos itens do cardápio são os mesmos do cardápio do dia anterior, mas o ambiente é um pouco diferente.
A visualização da flor de cerejeira é lindamente expressa no prato.
Consegui fazer um shoot perfeito para o gostinho "Musubi"!A equipe também fez uma degustação.Todos nós ficamos profundamente comovidos com o sabor, que era muito rico em umami e ainda fazia o melhor uso do sabor dos ingredientes.
Após terminar a aula, recebi um comentário do professor Mitsui. "Durante dois dias, cercado pelo entusiasmo de todos que eram sérios e alegres, eu estava exausto (risos)."
Planejamos continuar oferecendo divertidas aulas públicas de culinária no futuro, então aguarde! "Kasaneni" de Mina Toneri de abril está na lista de espera devido à sua popularidade, mas "Chuka" de Hasuda-sensei ainda está disponível em maio.
Por favor junte-se a nós. https://www.macrobiotic.gr.jp/school/koukai/index.html ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
bolso macro(Secretaria da Associação de Dieta Regular)
ASSOCIAÇÃO MACROBIOTICA DO JAPÃO
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