Muitos de vocês devem ter ido a algum lugar aos sábados e domingos.Bom, dessa vez...era pra ser o episódio final do "calendário", mas mudei a programação e vou contar pra vocês sobre o Fall Teacher's Course de ontem.
(Por que é que...?...
) O Sr. Yuichi Mitsui, que apareceu na edição de março do relatório de viagem "Musubi" Okinawa, é o conferencista desta vez.O Sr. Mitsui é o chefe de cozinha japonesa do Ritz-Carlton em Okinawa. Há cerca de 3 anos, ele próprio aprendeu seishoku em uma aula intensiva de culinária e mostrou suas habilidades profissionais incorporando-o à sua própria culinária. 
Costuma cozinhar na cozinha, "Fico nervoso quando me olham assim..." (risos), mas explica cuidadosamente cada prato. 
Como usa ingredientes exclusivos de Okinawa, “uvas do mar” incomuns e melões amargos foram alinhados na mesa. 
Após a demonstração, passamos para a apresentação da amostra.Vê-lo sendo servido em uma travessa com sal é uma verdadeira arte. 
Servimos dois tipos de travessas com gostos diferentes. 
Vendo o prato pronto, os instrutores também gritaram: "Uau!"
Em cada mesa, você será instruído sobre como organizar os pratos. 
Este é o prato do aluno servido na bandeja meia-lua. 
Após a degustação, tivemos uma demonstração de como cortar enfeites como técnica de faca de cozinha. 
Após a sessão, recebi um comentário do Sr. Mitsui. "O tema dos pratos desta vez é a observação das cerejeiras em flor. Muito obrigado." Professor Mitsui, obrigado por sua orientação.E obrigado a todos os professores que fizeram o curso por sua longa cozinha.Esperamos vê-lo novamente no próximo mês!E hoje, no dia seguinte, acabou a aula pública de culinária do Mitsui-sensei.
Eu vou deixar você saber como vai amanhã.
(Você entendeu porque a ordem do calendário foi invertida? Resposta: Porque a Sra. Hiroko Shimada estava na sala de aula no dia anterior para apoiar a aula da Sra. Mitsui e estava esperando por seus comentários. →Por favor, preste atenção no verso direito da a primeira foto, Sr. Shimada, obrigado pelo seu trabalho duro!) ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
bolso macro(Secretaria da Associação de Dieta Regular)
ASSOCIAÇÃO MACROBIOTICA DO JAPÃO
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