Mesmo sendo um dia de semana, a cidade estava cheia de uma atmosfera animada.
Tenho certeza de que alguns de vocês usaram a receita de "Doces para Namorados" da semana passada para fazer um presente de verdade.
Bem, desta vez, gostaria de falar sobre a reunião de pesquisa dos professores e instrutores realizada na quarta-feira.O Sr. Ryuzu de Tokushima apresentou a culinária local desta vez. 
Chirashizushi de Tokushima, que foi apresentado em um popular programa de TV.Rabanete Daikon, taro e feijão vermelho estão incluídos no sushi chirashi, mas mesmo depois de casado, o Sr. Ryuzu não percebeu que era estranho para pessoas de outras províncias. "Apenas pensei que meu marido não gostasse da combinação de feijão doce e sushi", disse ele.Em Tokushima, é chamado de "Kakimaze". 
Ao adicionar taro e rabanete, você pode desfrutar de muitos ingredientes e um sabor refrescante.Os feijões kintoki desta vez são salgados.E mais um prato, "Batata de sucesso".É uma simples batata-doce, mas dizem que os doces são cortados em rodelas e empilhados no prato com o desejo de sucesso na vida. 
Essas receitas serão apresentadas na edição de maio da Musubi, portanto, fique atento!A propósito, em conexão com o "Ozoni da família Reikyu" do Sr. Reikyu da última vez (janeiro), o Sr. Ryuzu também apresentou o "Ozoni da família Ryuzu".Porque a casa dos pais do marido de Ryuzu-sensei fica a 1 minutos de carro da casa de Eiku-sensei em Kurume.Apesar dos ingredientes serem os mesmos, o sabor do ozoni varia de casa para casa!Isso me fez perceber mais uma vez a importância dos “pratos tradicionais transmitidos em família”.O Sr. Fujii é responsável pela demonstração de culinária de texto.E quanto à cozinha tradicional seishoku, o diretor apresentou "sopa de parabéns". 
A propósito, o Sr. Nozaki de Hong Kong também retornou temporariamente ao Japão durante os feriados do Ano Novo Lunar, então perguntei a ele sobre a situação da poluição do ar em Hong Kong. "Em termos de distância, acho que Pequim está mais perto do Japão, mas o nível "médio" de Hong Kong parece ser maior do que o nível "alto" do Japão, então tento ter cuidado. Não estou usando máscara." , o Japão parece ser o país que mais se destaca no mundo em ter o costume de usar máscara.No momento da degustação, recebemos frutas secas como lembrança de Hong Kong e pão de fermento natural feito à mão pelo Sr. Tamada de Kanazawa.No próximo mês, dia 3 de março, será dia de palestra conjunta da área de treinamento, palestrantes e instrutores.Os palestrantes foram o professor Yusuke Sakata, da Faculdade de Economia da Universidade Kinki, e Sumiko Nishimori, uma veterana das refeições regulares em Kochi.O Prof. Sakata é especialista em economia ambiental.Frequentou a Escola de Culinária Seishoku e teve uma serialização na Musubi em 27.O tema da palestra foi "Ciência da alimentação e modo de vida ético". 
O conteúdo é pensar na alimentação segura, no meio ambiente global e na alegria de viver nele. 
↑Sr. Sakata, que veio à associação depois de muito tempo e conversou com o diretor.O tema de Sumiko Nishimori é "Meu Macrobiótico".Você falará de suas próprias experiências, da experiência de sua sogra e do ponto de vista psicológico profissional.Todos os estagiários, instrutores e instrutores, sintam-se à vontade para se juntar a nós! ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
bolso macro(Secretaria da Associação de Dieta Regular)
ASSOCIAÇÃO MACROBIOTICA DO JAPÃO
https://www.macrobiotic.gr.jp/
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