Está frio…!Bem, desta vez vou falar sobre o padrão da aula de segunda-feira para iniciantes que foi realizada ontem.Antes de começar a 7ª aula, nos dividimos em grupos e torramos a farinha de arroz integral. 
Para fazer a base para o potage de arroz integral, asse o arroz integral para que não queime, mas fique levemente dourado. 
Mika Kashima está no comando da sessão da manhã.A assistente do professor do curso normal do dia anterior está aqui todos os dias. 
Há quatro itens no cardápio: arroz de bardana, sopa de arroz integral, croquete de abóbora e refogado de alga marinha sukiyaki. 
Aqui está a farinha de arroz integral torrada.A cor não branqueada se transformou em uma cor bege clara.
Arroz de bardana frito e alga marinha sukiyaki e pique a bardana em pedaços pequenos.Para evitar que a tábua de corte fique preta, use um bastão ou algo semelhante como pires ao enxugá-la. 
Amasse a abóbora cozida no vapor em um almofariz para fazer uma pasta.Ajuste a quantidade de farinha no aglutinante de acordo com o teor de umidade da abóbora. 
Quero enrolar em bolas do mesmo tamanho, então transfiro para um bastão, divido em partes iguais e depois molde. 
Polvilhe com pão ralado, disponha em forma de fardo ou oval e frite. 
O arroz também foi cozido com uma textura mastigável.
o prato está pronto
Hiroko Shimada está no comando da tarde. 
Há 5 itens no menu: arroz com feijão, raiz de lótus e glúten cozidos em missô, algas marinhas cozidas, tsukudani de algas marinhas e algas vermelhas de feijão. 
Cozinhe a alga azuki, prestando atenção ao tempo de adição de água e ao calor. 
Enquanto observamos a alga adzuki, nos separamos e cortamos os vegetais à tarde. 
Retire um grão e verifique se o feijão amoleceu logo. 
Como o nome sugere, a comida fervida é cozida no fogo. 
Frite os ingredientes juntos em uma panela, tempere e leve para ferver. 
Abra em cuba e deixe esfriar. 
Desta vez, eu tinha vinagre de yuzu, então salpiquei para finalizar.
o prato está pronto
A alga azuki é comida antes do arroz (com o estômago vazio)
Depois da aula, recebi comentários dos professores.O Sr. Kashima disse: "Estava delicioso. Da próxima vez, faremos ohagi, então, por favor, espere por isso. Por favor, experimente bardana cozida no vapor uma vez." Em particular, a alga marinha adzuki é um prato dietético importante. revise-os cuidadosamente.”Em um piscar de olhos, você aprenderá a culinária que será o final da aula do iniciante. 
Esperamos sua participação contínua na aula intermediária de segunda-feira a partir de janeiro próximo.
