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Aula de culinária intensiva, avançado 3º dia♪

  Estou fazendo o meu melhor hoje (risos).A professora Keiko Imamura é a responsável pela 3ª sessão. Sr. Imamura em.JPG São quatro itens no cardápio: pizza de arroz integral com molho de tomate, minestrone com bastante tubérculo, salada de cenoura e creme de arroz integral. Ingredientes XNUMX.JPG É uma receita divertida fazer pizza de arroz integral, mas desta vez o ingrediente principal é o "creme de arroz integral". O creme de arroz integral é um "alimento dietético" muito confiável quando você está doente ou quando alimentos sólidos não passam pela garganta. (*Os produtos disponíveis no mercado têm sabor salgado, portanto, preste atenção ao teor de sal como comida para bebês.) Dependendo do fabricante, alguns produtos são feitos de farinha de arroz integral. Na sala de aula, para aproveitar o poder do arroz integral como está, começamos fazendo arroz integral torrado. Arroz integral frito.JPG Arroz integral polypoly que é como estar no chá de arroz integral.Farei o possível para não estourar, mas também para não fritar o suficiente.Faça mingau e esprema com um saco branqueado. Fluindo.JPG Não sairá facilmente a menos que você coloque muita força nele... Esprema.JPG Amasse com um almofariz para facilitar a coagem e tirar o calor grosseiro, mas cuidado para não se queimar!Se não sair, tente empurrá-lo para fora com uma espátula de madeira.Quando esfriar, não sairá muito, então vou trabalhar o resto mantendo-o aquecido. Apertando XNUMX.JPG Coloque em uma panela de barro e aqueça ajustando a concentração. Aquecimento de creme.JPG feito Creme concluído.JPG Você pode usar uma peneira ou bater no liquidificador na hora de coar, mas a dica aqui é usar um “saco de pano manchado”.O sabor muda com ou sem dinheiro...É verdade Polvilhe com gergelim e sal e aproveite. Experimente o top XNUMX.JPG O 6º palestrante é Michiyo Fujii.São cinco itens no cardápio: chimaki de arroz preto, sopa de kurumafu, folhado de cogumelos, salada tricolor de cenoura, brócolis e rabanete e torta de maçã. Sr. Fujii em.JPG Embora seja uma mistura eclética de estilos japoneses e ocidentais, todos os menus são únicos, pois podem ser organizados para um pouco de hospitalidade ou uma festa. Arranjo XNUMX.JPG Chimaki recém cozido no vapor!O chimaki chinês geralmente é feito com arroz glutinoso, mas o arroz integral cozido na panela de pressão é glutinoso, então costumo misturar arroz preto com arroz não glutinoso. Chimaki! .JPG À tarde, a cozedura foi concluída. Amostra XNUMX.JPG Mais 2 dias, boa sorte a todos