Parece que Osaka ainda está acima de 30 graus durante o dia, mas as manhãs e as noites são realmente confortáveis.
Bem, a aula de culinária intensiva é o 2º dia da aula intermediária, 3º e 4º.A professora de hoje é Keiko Imamura. 
O 3º menu é composto por 4 itens: espaguete com molho de cogumelos, croquete de cevada com molho de ameixa, salada de molho de cenoura e bolo de nozes. 
É um bolo de nozes, mas quando ouço a palavra "bolo", penso em um bolo fofo e cremoso de confeitaria, mas é uma confeitaria simples.
(Na verdade, é como os bolos recém-assados, scones e biscoitos grossos que estão na boulangerie.
) A propósito, chama-se "bolo russo" e é um biscoito, não é?
Misture as nozes torradas e picadas, as passas amolecidas em água quente e seu suco reidratado e as raspas de limão na farinha sem amassar.Coloque em uma forma e leve ao forno. (Cuidado para que o fogo penetre completamente!) 
cozido
Retire do fogo e corte em pedaços. 
A degustação também é completa.O molho de espaguete é como um molho cremoso, então é melhor comê-lo ainda quente.
Durante minha pausa para o almoço hoje, tomei um banho de pés com gengibre em pó.
Cozinhar o dia todo também faz bem para os pés...Melhore sua circulação sanguínea antes de ir para a aula à tarde
O 4º menu é sushi Inari, sopa shiratama dango de três cores, tesoura de raiz de lótus frita, vegetais verdes com molho picante e raiz de lótus hijiki. 
O menu parece divertido, mas o mais importante é “Hijiki lotus root”!É um dos pratos representativos como um "prato dietético" que o mantém em boa forma.Mesmo que você suba para o nível avançado, isso também aparecerá no curso normal, portanto, certifique-se de revisá-lo. (Na aula do professor, o professor pode instruir você a fazer a comida sem olhar a receita...talvez ou não?) 
Ensinaremos como fazê-lo corretamente em sala de aula, portanto, o procedimento será omitido.Não se esqueça da tampa para alimentos secos. (Não cubra a panela neste momento.) 
sob a tampa.Algas marinhas combinam muito bem com molho de soja, então a raiz de lótus hijiki é feita apenas com molho de soja. 
Ferva até acabar o caldo!Ferva até o hijiki ficar brilhante. 
Aqui está.O molho de soja é picante, então é claro que você pode comer um pouco de cada vez.Por outro lado, se você comer demais, vai ficar com vontade de tomar um chá, certo?
A formação prática está a terminar e todos embrulham o sushi inari. 
Vou dividir e servir. 
A degustação está completa
A tesoura de raiz de lótus frita exige um pouco de tempo e esforço, mas junto com o sushi inari, é perfeita como lancheira para excursões.
A propósito, o sushi inari é embrulhado no estilo Kansai.
Quando penso nisso, entrei no equinócio.Acho que todo mundo tem muitos planos para o fim de semana, visitando túmulos, fazendo excursões, etc.
Espero que o tempo esteja bom amanhã
