O 7º menu é arroz de bardana, sopa de arroz integral, croquete de abóbora e alga marinha sukiyaki refogada. 
O croquete de abóbora é um recheio simples de abóbora cozida no vapor e cebola picada.Destaca-se a doçura da abóbora, tornando-a um prato irresistível para os amantes da abóbora.
A alga suki frita é um acompanhamento que usa alga suki em fatias finas.Mesmo aqueles que acham que o kombu pode ser um pouco desagradável, recebemos comentários de que é fácil de comer.
O menu da 8ª tarde é composto por cinco itens: arroz com feijão, raiz de lótus cozida e glúten em miso, namasu cozido, algas marinhas cozidas em soja e algas de feijão vermelho. 
A raiz de lótus cozida com missô e o glúten são misturados com amendoim triturado como um sotaque.Nozes e missô, este é um acompanhamento que você pode apreciar o sabor e a textura da raiz de lótus.Se você não gosta de glúten, pode trocá-lo por tofu frito grosso e fica delicioso.
E o que eu realmente quero aprender nesta lição é a alga marinha adzuki.
Feijão vermelho, alga kombu e água são fervidos em uma panela, temperados com sal e finalizados com suco, assim como o zenzai.Como um dos "pratos dietéticos" que você come quando está em boas condições físicas, gostaria que o fizesse em casa como revisão.
A professora deu uma volta para ver o sabor da alga azuki de cada grupo.Também falamos sobre quando é melhor comer e quanto comer de uma só vez.
