Parece que um grande tufão está se aproximando da região de Okinawa, então temos que ficar atentos ao clima...!Bem, hoje é o terceiro dia da aula intensiva de culinária para iniciantes.
Todos parecem ter se acalmado um pouco.
O professor Masayo Yasufuku está encarregado da sessão da manhã. 
A professora conta que antigamente comia-se feijão azuki nos dias 1 e 15, a rigor, nos dias de lua nova e lua cheia, para manter a forma. (A propósito, amanhã é lua nova.
No entanto, só porque o feijão azuki é bom, é difícil para o poder do feijão azuki trabalhar no corpo se você comer pãezinhos cozidos no vapor com muito açúcar.
São 5 itens no cardápio: mingau de feijão azuki, legumes cozidos sem água, tempurá de legumes, hijiki com molho branco e soba mochi. 
Como são 5 itens e dá muito trabalho para cortar os legumes, todos vão se dividir e picar os legumes todos de uma vez.O mingau já está cozido, pois demora muito. 
Soba mochi no meio do vapor. 
A conclusão é aqui
O mingau é servido com gergelim e sal.Cozinhar sem água é simples, apenas com o teor de água dos vegetais, sal e molho de soja, mas é delicioso.
Agora para a aula da tarde.A pessoa responsável é Kaori Yuge.Ela geralmente auxilia as classes avançadas na sala de aula de Fukuoka e é responsável pelas classes iniciantes e intermediárias. 
São 4 itens no cardápio: arroz com espuma, sopa de arroz integral, salada de repolho com molho de tofu e bolinhos repentinos. 
O arroz integral é torrado e usado na sopa.Se você fervê-lo bem, pode obter um sabor perfumado semelhante ao do consomê.
Eles estão provando o molho de tofu↓ 
Ferva o tofu, escorra e bata no liquidificador para ficar homogêneo e misture os temperos.Isso fará um molho tipo maionese.
A diretora entrou e de repente me ensinou como amassar a massa de dango e como embrulhá-la. 
Ikinari dango é um bolinho de massa da região de Kumamoto, em Kyushu, feito envolvendo batata-doce e pasta de feijão vermelho em massa e cozinhando no vapor.Os bolinhos de loja também são muito doces, mas aqui usamos ingredientes simples e a doçura da pasta de feijão é menos doce do que a de compra, então os bolinhos têm um sabor bem simples.Aqui está
Já é o ponto de virada, mas, por favor, faça o seu melhor nos próximos dois dias.
