O instrutor é o Sr. Mika Kashima.Neste curso, você aprenderá cuidadosamente como amassar e moldar pão enquanto faz pão com temas simples, como bagels, rolinhos de canela e pãezinhos chineses. 
Na demonstração, a professora demonstrou como fazer a massa e fermentá-la.
(Para o treinamento prático, usei massa de pão fermentada preparada no dia anterior.) 
Desta vez, faremos 2 tipos de bagels.Gergelim liso e preto. 
Durante o treinamento prático, o professor percorrerá cada mesa e dará uma palestra sobre como manusear a massa. 
Bagel moldado. (Para demonstração, era uma versão de gergelim dourado
) 
Os bagels são feitos fervendo a massa brevemente e depois assando para dar aquela textura mastigável.Cuidado para não cozinhar demais a massa!É disso que estou falando.Um bagel assado.O cheiro a pão acabado de cozer e o aroma a sésamo vão estimular o seu olfacto...
Eu tinha uma pequena amostra, e era crocante por fora, macio por dentro e mastigável.
era.Acho que era ainda mais quente na frente do forno no calor do verão.Obrigado a todos pelo seu trabalho duro
