Para uma aula de culinária pública
Que lendário restaurante soba
"pessoa comum(bongu)lojista,
O Sr. Tatsuhiko Mano veio como palestrante.
Lojas no distrito de Taisho
Não parece um restaurante soba
Crie uma atmosfera única
Os dias úteis são quinta, sexta, sábado e domingo4dias,
Além disso, se o macarrão soba do dia estiver esgotado, a loja fechará.
Há muitos discípulos amados no Japão,
Venha de Kanto para comer
Ouvi dizer que você tem alguns fãs apaixonados.
Participantes que desejam ver habilidades profissionais e querem aprender no dia
A cozinha está cheia.
A esposa do Sr. Mano, funcionários, discípulos,
força total5Eu estava em uma equipe de pessoas.
Soba e pratos de peixe fresco na cidade de Izumiotsu ``Soba Kusaka''
Por favor, dê uma olhada nas habilidades de fazer soba do aprendiz que dirige o restaurante.
Amassar apenas com farinha de trigo sarraceno e água
À medida que você o estica com um manuseio esplêndido...
Ele se espalha rapidamente
Fiquei surpreso com a habilidade do mestre que fazia a espessura igual em todos os lugares!
Ao cortar com uma faca soba...
Macarrão soba cortado em espessura uniforme são verdadeiras obras de arte!
Ferva em bastante água quente
levar a cabo!
Dos materiais que recebi, a história do soba e da moagem.
O trigo mourisco é uma planta anual da família knotweed.
Tem a forma de uma pirâmide triangular primitiva.
taxa de germinação100%Então, sem complicações ou pesticidas,
75Pode ser cortado perfeitamente no dia.
Pequenas flores brancas rosadas
O campo fica branco puro como a neve e é fantástico.
A moagem é feita com um antigo moinho de pedra.
Argamassa de pedra pode ser usada de acordo com a finalidade.
Um belo padrão é esculpido com curvas e linhas retas.
Koshoku é um método de processamento inseparável para humanos,
Ainda não existe um método de britagem melhor do que o moinho de pedra.
moinho de pedra é ótimo!
<Voz dos participantes>
Fazer soba é divertido!eu ouvi isso
Diante das brilhantes habilidades dos profissionais
"É impossível terminar tão bem!"
Eu quebrei meu coração.
No entanto, após a palestra
Falar um com o outro
Enquanto faz soba
Está ficando cada vez mais divertido
Mesmo que a espessura seja diferente,
Mesmo se eu pegar com meus pauzinhos e se despedaçar
"Isso está delicioso de novo!"
confortando um ao outro(?)Embora
Pude conhecer a bondade do soba.
De toda a equipe do Bongu
Você me guiou cuidadosa e gentilmente,
Até a última postagem
consegui aproveitar.
Também tão maravilhoso
Se houver um curso, eu definitivamente gostaria de participar.
A propósito... depois deste curso,
Tentando dominar o artesanato de soba feito à mão
Compre um conjunto de macarrão soba em um site de compras
Escusado será dizer que procurei(笑).
corte soba pessoa comum
XNUMX Izumio, Bairro Taisho, Cidade de Osaka4-7 TEL: 06-6553-7272
incenso de trigo sarraceno
Cidade de Higashi-Toyonaka, cidade de Izumiotsu2-2-14 TEL: 0725-24-8576
