Dizem que dezembro é dezembro, mas a associação está ficando tonta no final do ano?Cada dia passa na pressa deBem, desta vez é o diário do iniciante de Terry
Apesar do tempo frio, o Sr. Terry e todos os outros estão trabalhando duro para cozinhar na sala de aula.
～・～・～・～・～・～・～・～・～・～ O céu nublado mudou do céu azul de ontem.
Se o vento norte soprar, será como o meio do inverno.
Faltam poucos para este ano.
Nesta época do ano, eu me lembro disso e daquilo para fazer durante o ano,
Vai ser cheio, mas é delicioso à sua maneira.
Bem, é uma aula de culinária.
Da última vez, não pude participar devido ao trabalho, então
Parece que já faz muito tempo.
O cardápio de hoje é
Mingau de feijão vermelho, (legumes) cozidos sem água, tempurá de legumes e awazenzai.
O conferencista é Izumi Takeuchi.
“No passado, o mingau tinha uma forte imagem de alimento para pessoas doentes, mas hoje é um banquete delicioso e luxuoso.”
Eles disseram.Eu não comi mingau recentemente, então estou ansioso por isso.
O que me surpreendeu desta vez foi o tempurá de legumes.
É o chamado paraíso de Kakiage.
Normalmente, a farinha é dissolvida em água e os ingredientes são entrelaçados,
O tempura de hoje é bardana, cenoura e sando-mame.
Corte em pedaços e coloque em uma tigela
Polvilhe com sal e deixe descansar um pouco. Quando a umidade sair dos vegetais,
É um método de adicionar diretamente a farinha de trigo, misturar, ajustar a forma e fritar.
Não gasta água, não deixa roupa e é fácil!
imediatamente "finalECOchamado "Dez".
Ontem à noite, cheguei tarde a casa e fiz uma refeição ligeira à hora da mudança de data,
Tomando banho, escrevendo um diário e indo para a cama2é tarde demais,
O Mingau de Arroz com Feijão Vermelho é perfeito para um corpo que tem se sentido cansado por falta de sono.
A sensação de ser curado toda vez que passa pela garganta é sentida profundamente.
Você ficará fascinado com a doçura das próprias cebolas, rabanetes, cenouras e repolho sem água.
Coberto com rabanete daikon ralado e comido em uma mordida.ECO天。
A sobremesa, Awa Zenzai, estava deliciosa com um pouco de doce de arroz e a doçura do painço.
Parece que cada grupo estava delicioso.
Finalmente, o professor Takeuchi conclui.
“O que aprendi aqui é que o mais2É sua vez.
Não fique muito preso ao material.
(As coisas que são difíceis de encontrar são...)”
～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～ Anúncio da aula de culinária pública exclusiva para o final do ano! ! Nos dias XNUMX e XNUMX de dezembro, será realizada uma aula de culinária de Ano Novo. Ainda há espaço na lotação, por isso, se estiver interessado nos pratos tradicionais de Fim de Ano, por favor contacte-nos.
Para maiores informações… https://www.macrobiotic.gr.jp/school/koukai/index.html
