Disintossica le scorie che si sono accumulate in inverno con l'amarezza e l'acidità della primavera!Quindi il pubblico ad aprile è un'aula di erba selvatica Ci sono molti fiori selvatici appena raccolti.Sembra che tutti si stiano divertendo molto, chiedendo agli studenti di lavare i fiori di campo, arrostire le spine e sperimentare la preparazione dei fiori di campo. Questa volta abbiamo chiesto loro di realizzare una ricetta con il tema "profumo e sorpresa".Per esempio··· Se trasformi questo poligono giapponese in succo... È un bel colore!Si dice che una tazza di questo sia sufficiente per correre su una montagna. È una bevanda sorprendentemente salutare. Una bella radice di tarassaco.Abbiamo fatto tutti il caffè al tarassaco.Sono rimasto sorpreso dalla quantità di fumo che si è alzata durante il processo di tostatura, ma le radici di tarassaco ben tostate erano deliziose. Obako, Nazuna, Artemisia, Taranobud, Cardo e molti altri tipi di erbe selvatiche!Oltre alle ricette, preparavano anche oyaki, ohitashi e zuppa chiara. Ecco pronto un delizioso piatto ricco di profumo di erbe selvatiche! Anche la torta dell'obako si è gonfiata ed è stata un grande successo.Grazie a tutti coloro che hanno partecipato Spero che possiamo pianificare anche la prossima volta.