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[Informazioni Immunità UP] Educazione alimentare che pensa dalla bocca ⑦
[Informazioni sul potenziamento immunitario] Introdurremo estratti dalle passate riviste e libri musubi pubblicati da Seishoku Publishing. La ventiseiesima puntata introdurrà un articolo di educazione alimentare tratto dal "Numero di ottobre 26 di Musubi Magazine". (6 volte in totale). -------------------------------------------------- --------------------------------- “Nagamomi mangiare” che riduce la secrezione di saliva
È causato dai pranzi scolastici con il latte? La cosa peggiore dell'essere un dentista pediatrico.Uno è il "pianto" del bambino sopra menzionato e l'altro è la saliva del bambino. Vedremo in dettaglio i vari benefici della saliva nella prossima sezione, ma la signora Okazaki ha parlato della sua esperienza di lottare con il trattamento mentre soffriva della saliva traboccante di un bambino. Tuttavia, si dice che il recente trattamento dentale sia diventato più facile.Rispetto a prima, la quantità di saliva secreta è diminuita ed è diventata insopportabile nella mia bocca. Il signor Okazaki pensa che la causa della mancanza di saliva sia il "cibo che scorre", ovvero mangiare mentre si beve qualcosa durante i pasti. “Il corpo umano è progettato per asciugare rapidamente la saliva quando ti versi un drink dalla bocca. Inoltre, ipotizziamo che la diffusione delle mense scolastiche che includono il latte sia correlata all'aumento del numero di pasti che possono essere versati nella ciotola. In altre parole, la generazione che ha continuato a consumare la mensa scolastica con il latte è diventata genitori, ed è diventata un'abitudine per i bambini bere quando mangiano, quindi il numero di bambini che lo bevono è aumentato. ?
Come evitare il latte durante i pasti Il signor Okazaki ha fornito due esempi contrastanti di pranzi scolastici, che si pensa abbiano portato a mangiare cibo versato nella ciotola. Nella foto in basso, la mensa scolastica a sinistra è composta da latte, pane, formaggio e risotto in primo piano.Inoltre, gli ingredienti per i contorni vengono tritati finemente e il signor Okazaki dice: "Cibo che incoraggia le persone a berlo intero o mangiarlo". Il pranzo scolastico in una scuola della prefettura di Kochi (a destra) prevede invece un intero amago (amago rosso) che i bambini addenterebbero e mangeranno, insieme a grossi bastoncini di verdure e tanti ingredienti.Con zuppa di miso, riso integrale e mele con la buccia, è un menu che puoi masticare e assaporare. "Mi piace questo tipo di cibo" La signora Okazaki ha anche presentato un'iniziativa attuata in una scuola della prefettura di Ehime designata come scuola designata per la promozione dell'educazione alimentare come un modo per impedire alle persone di versare il latte nelle mense scolastiche. "Quando dici itadakimasu, bevi il primo sorso di latte, poi chiudi immediatamente il coperchio (della bottiglia). Voglio che ricordi anche questo."
La zuppa di miso non può essere versata Qualcuno potrebbe obiettare che se il latte nelle mense scolastiche è un problema, perché non avere tè e zuppa di miso a casa?Non era qualcosa da fare, ma qualcosa da gustare lentamente dopo un pasto. E la zuppa di miso con gli ingredienti deve essere masticata, quindi non porta a mangiare dopo averla versata. "Se gli ingredienti sono particolarmente grandi, non possono essere versati", afferma Okazaki.
-------------------------------------------------- --------------------------------- Yoshihide Okazaki Nato a Osaka nel 1952.Laureato presso la Scuola di Odontoiatria dell'Università Aichi Gakuin.Dopo essersi laureato presso la Scuola di Odontoiatria dell'Università di Osaka, Dipartimento di Odontoiatria Pediatrica, dal 84 è docente di Odontoiatria Pediatrica presso l'Ospedale della Facoltà di Odontoiatria dell'Università di Okayama Gakuin. Nel 2013 si è ritirato presto dall'Università di Okayama ed è diventato professore in visita presso la Facoltà di Odontoiatria, Università Nazionale di Medicina della Mongolia.Si occupa di odontoiatria pediatrica, odontoiatria per bambini disabili ed educazione sanitaria.Le sue pubblicazioni includono "Kamikami Health Science: 30 anni in 107 morsi" (Shonen Shashin Shimbun), "Kam-Kam Encyclopedia Dietary Education Wonderland Seen by a Dentist" (Higashiyama Shobo), ecc.
