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[Informazioni Immunità UP] Educazione alimentare che pensa dalla bocca④

[Informazioni sul potenziamento immunitario]
Introdurremo estratti dalle passate riviste e libri musubi pubblicati da Seishoku Publishing.
La ventiseiesima puntata introdurrà un articolo di educazione alimentare tratto dal "Numero di ottobre 26 di Musubi Magazine". (6 volte in totale).
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Quando il cibo cambia, la bocca cambia per prima


malattia parodontale con cibi morbidi
 Il signor Okazaki fa spesso quiz quando tiene lezioni.Con un'ampia varietà di contenuti, da semplici a leggermente contorti, gli ascoltatori non si annoieranno.
 La foto in alto a sinistra appare anche in uno di quei classici quiz.
 "Entrambe sono immagini dell'interno della bocca di una scimmia. Una è una scimmia selvatica, l'altra è la bocca di una scimmia dello zoo. Qual è la scimmia dello zoo?"
 Pensaci un attimo.A proposito, le scimmie non si lavano i denti, né allo zoo né in natura.
 Come puoi vedere dal confronto, la bocca della scimmia nella foto a destra ha denti aguzzi, molto sporco (placca) sul confine tra i denti e le gengive e le gengive sono friabili.In realtà, questa è la bocca della scimmia allo zoo. "Ho una malattia parodontale", dice Okazaki.
 La malattia parodontale una volta era chiamata piorrea alveolare.I batteri nella placca dentale provocano l'infiammazione delle gengive, che provoca l'infiammazione delle gengive e dissolve l'osso che sostiene i denti, portando infine alla perdita dei denti.
 D'altra parte, la scimmia selvatica a sinistra ha meno sporcizia in bocca e nessuna placca al confine tra denti e gengive.
 È il cibo che crea questa differenza in bocca.
 Le scimmie negli zoo mangiano cibi morbidi facili da mangiare.
 Le scimmie in natura mangiano molte foglie e poi mangiano noci e corteccia allo stato naturale.Alcuni sono duri, quindi li mastico bene. 
 Ciò significa che le scimmie selvatiche hanno gengive strette e molta saliva per lavare via lo sporco.
*Si prega di fare riferimento all'articolo del numero di dicembre 2016 di Musubi Magazine per le foto.

Taglio mele e torta...
 Sembra che anche i cani e altri animali domestici possano contrarre la malattia parodontale e le gengive possano diventare mollicce se mangiano solo cibo in scatola o cibo morbido per cani.
 Il signor Okazaki ha fornito una spiegazione di facile comprensione di come mangiare cibi morbidi aumenta il rischio di malattia parodontale.
 "Se tagli una mela con un coltello, il coltello non si sporcherà. Ma se tagli una torta, il coltello sarà appiccicoso. Questo coltello è il nostro dente."
 Il signor Okazaki, che ha visto due immagini di scimmie, ha pensato: "La bocca è il primo punto in cui entra il cibo, quindi se il cibo cambia, la bocca sarà la prima a cambiare".
 Si dice che uno dei motivi per cui la malattia parodontale sta diventando più importante nei bambini è che i cibi morbidi sono aumentati.

[Informazioni sul potenziamento immunitario]All'educazione alimentare che pensa dalla bocca ⑤

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Yoshihide Okazaki
Nato a Osaka nel 1952.Laureato presso la Scuola di Odontoiatria dell'Università Aichi Gakuin.Dopo essersi laureato presso la Scuola di Odontoiatria dell'Università di Osaka, Dipartimento di Odontoiatria Pediatrica, dal 84 è docente di Odontoiatria Pediatrica presso l'Ospedale della Facoltà di Odontoiatria dell'Università di Okayama Gakuin. Nel 2013 si è ritirato presto dall'Università di Okayama ed è diventato professore in visita presso la Facoltà di Odontoiatria, Università Nazionale di Medicina della Mongolia.Si occupa di odontoiatria pediatrica, odontoiatria per bambini disabili ed educazione sanitaria.Le sue pubblicazioni includono "Kamikami Health Science: 30 anni in 107 morsi" (Shonen Shashin Shimbun), "Kam-Kam Encyclopedia Dietary Education Wonderland Seen by a Dentist" (Higashiyama Shobo), ecc.