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[Informazioni sul potenziamento immunitario] Diversi stili di vita legati all'agricoltura ③
[Informazioni sul potenziamento immunitario] Introdurremo estratti dalle passate riviste e libri musubi pubblicati da Seishoku Publishing. La ventiquattresima puntata sarà introdotta da "Musubi Magazine Settembre 24". (3 volte in totale). -------------------------------------------------- --------------------------------- Kameido daikon e Nerima daikon daikon ravanelli Selezionare gli ingredienti con delicatezza
Il signor Shinji ha detto: "In realtà, le persone moderne sono solo poche persone. Possono essere professionisti della cucina e della nutrizione, ma al massimo dieci persone. Non sono agricoltori". Ad esempio, anche se è lo stesso granito, il granito si riferisce solo al granito prodotto a Mikage nella prefettura di Hyogo. “Sin dai tempi antichi, i giapponesi hanno chiamato tutti i prodotti naturali nelle loro zone di produzione, hanno scelto gli ingredienti con tanta sensibilità. Il signor Shinji suggerisce: "Perché non diventi un contadino?" È una storia sul perché non vivi ogni giorno con i mochi". "Le nazioni civili di tutto il mondo, incluso il Giappone, fanno competere tutti gli uni con gli altri e insistono sul fatto che non sono speciali, ma la stragrande maggioranza non lo è. Ecco perché non dovremmo creare un sistema sociale basato su tali valori. Credo che i valori buddisti di vedere le persone, gli esseri viventi e le cose alla pari, e l'idea che tutte le piante, gli alberi e la terra siano tutti Buddha, sono valori unici dell'Oriente, o addirittura migliori di quelli degli europei. "
Design sicuro, bello, ecologico e stimolante
Nella conferenza di Shinji, come storia interessante relativa alla sicurezza e alla protezione del cibo, ha spiegato la prospettiva e l'approccio del PVESM che il signor Shinji ha ideato per verificare l'adeguatezza della progettazione ambientale e della creazione dell'ambiente alla fine. voglio farlo.
La prima P è la fisicità (fisicità/funzionalità).È sicuro, conveniente e funzionale? V sta per visualità (visualità e scenario).bella o no E è ecologico (ciclo ecologico, naturalezza, natura biologica).L'ambiente è adatto agli esseri viventi? S è sociale (sociale, culturale, regionale).Se ha un carattere regionale o se risponde alle esigenze dei tempi. M sta per mentalità (spiritualità, città natale).Se ti impressiona o se senti qualcosa di spirituale, come il paesaggio originale o la città natale.
Riassumendo tutto quanto sopra, un'eccellente progettazione ambientale è definita come "una città che è sicura, bella, piena di natura, ha il carattere della regione e ha una commovente sensazione di città natale". Nelle aree colpite dallo tsunami causato dal Grande terremoto del Giappone orientale, lungo la costa sono stati costruiti argini così alti che si poteva guardare in alto. Considerando la sicurezza di P, "Sull'argine (di altezza) che è alto XNUMX metri, (i residenti) trascorrono le loro giornate come se fossero in una prigione, ma fa bene al paesaggio? È ecologico, come convivere con la natura ?"
Il gusto della mamma che ti riempie il cuore "Delizioso" viene dal buon ambiente
In termini di cibo, il cibo che utilizza additivi come conservanti e antiossidanti che soddisfano gli standard nazionali può essere sicuro, ma è sicuro mangiare mentalmente e spiritualmente? "La sicurezza e la tranquillità possono sembrare simili, ma sono completamente diverse. È sicuro se ti occupi solo di cose fisiche, ma ti sentirai al sicuro solo quando hai cose spirituali." Il signor Shinji cita il "gusto della madre" come rappresentante del cibo totale che soddisfa anche il lato spirituale. Inoltre, nelle scuole si stanno compiendo vari sforzi per far sperimentare ai bambini l'agricoltura. È meglio che vada", ha consigliato. Allo stesso modo, quando si tratta di educazione alimentare, ha detto: "Non voglio che i bambini siano costretti a farlo perché sono istruiti. Quando mi sono chiesto perché, ho pensato a come l'agricoltura dovrebbe essere fatta di materia organica". , o che è sicuro e delizioso usare abilmente i microrganismi "La medicina e il cibo hanno la stessa fonte, ma il cibo e l'agricoltura hanno la stessa fonte, e l'agricoltura e l'ambiente hanno la stessa fonte. Sarebbe bello se una tendenza così grande prendesse piede nella società civile. Un fragoroso applauso è stato inviato dal partecipanti solidali.
-------------------------------------------------- --------------------------------- Shinji Isoia Nato a Kyoto nel 1944.Laureato presso il Dipartimento di Architettura del Paesaggio, Facoltà di Agraria, Università di Agraria di Tokyo.Dottore in Agraria.Si occupa di paesaggistica, studi ambientali, politica del paesaggio e pianificazione ambientale.Ex presidente dell'Università di agricoltura di Tokyo, professore emerito dell'Università di agricoltura di Tokyo.È stato presidente dell'Istituto giapponese di architettura del paesaggio, presidente dell'Istituto di pianificazione urbana del Giappone e presidente della Società agricola internazionale del sud-est asiatico.È autore di molti libri tra cui "Amenity Design", "Landscape Design", "The Age of Agriculture" (Gakugei Shuppan), "Hibiya Park" (Kashima Publishing) e "Japanese Garden" (Chuko Shinsho). Ha ricevuto la medaglia con il nastro viola nel 2007.
