Oggi è di nuovo un clima invernale, vero?Penso che ci siano persone che tendono ad ammalarsi o hanno preso il raffreddore.Lavati le mani dopo essere tornato a casa dal lavoro, bevi umejian bancha al mattino per alzare la temperatura corporea, vai a letto prima del solito quando pensi di essere un po' stanco, ecc.Questa volta vi invieremo i dettagli dei corsi regolari principianti e intermedi tenutisi dal 17 al 19, concentrandoci sui commenti degli insegnanti. Il 17 si sono svolte le lezioni domenicali di 3° e 4° Intermedio.La terza docente del mattino è la signora Sachiyo Yanagisawa di Wakayama.Questa volta è comparso il menu in stile occidentale di spaghetti e crocchette a base di miglio da cortile.Questo è un commento del professor Yanagisawa. "La chiave del sugo degli spaghetti ai funghi è l'equilibrio del condimento. Il latte di soia va aggiunto alla fine, quindi assicuratevi che sia ben condito. Per le crocchette di miglio sarebbe bello poter cuocere bene il miglio. Se è morbido ., Aggiungi il pangrattato e regola.La chiave per impastare la torta di noci è come mescolarla.Fai attenzione a come mescolare l'olio e come mescolarlo in modo che sia croccante.La prossima volta, metterò i ceci in una creta pentola al mattino, se volete vederla, per favore, venite presto!” Nel pomeriggio, Hiroko Shimada, che veniva dalla zona di Hanshin, era al comando.In questo episodio, ci sono ricette che possono essere utilizzate per i cestini del pranzo, come il sushi inari e le forbici fritte alla radice di loto.Questo è un commento del professor Shimada. "La radice di loto Hijiki è uno dei piatti più importanti da tenere a portata di mano. È un trucco per diventare bravi a cucinare. "Il giorno successivo, il 3, c'era una lezione del lunedì per principianti.In questa classe si tenevano già il 4° e l'18°.Responsabile della settima sessione del mattino è la signora Keiko Imamura di Nara.Vi abbiamo fatto lavorare su una semplice crocchetta da fare con la zucca che in questo periodo era davvero deliziosa e riso cotto con la bardana.Questo è un commento del professor Imamura. "Grazie per aver partecipato al Beginner Monday Double. Me l'ha chiesto e l'ha cucinato con cura, e si è rivelato un pasto davvero delizioso!! Meraviglioso!! La prossima volta rivedrò come cucinare la radice di bardana con la zuppa di kenchin .Non vedo l'ora di rivederti la prossima volta Izumi Sasanami di Kyoto è responsabile dell'ottava sessione del pomeriggio. 
In questo episodio, oltre al riso ai fagioli rossi con una dolcezza naturale che crea dipendenza e alla radice di loto cotta a fuoco lento che diventerà sempre più deliziosa d'ora in poi, a prima vista sembra banale, ma la sua delicatezza guarirà il tuo corpo! "Red Bean Kelp" L'ho imparato.Questo è un commento del dottor Sasanami. "Oggi, l'alga di fagioli rossi era davvero profonda. Penso che sia stato bello che tutti l'abbiano assaggiata molte volte e abbiano sperimentato come il gusto cambiava con un pizzico di sale e come diventava più mite con il passare del tempo. La prossima volta sarà l'ultima lezione Per favore, attendo con ansia.” Martedì 19 si è tenuta la quarta lezione del martedì per principianti.Kiyomi Noguchi, anch'egli originario di Kyoto, era al comando. 
In questo giorno, il mio insegnante mi ha dato l'akebi che è cresciuto da una pianta in vaso a casa!I frutti acerbi non hanno ghiandole gastriche.Si dice che quando il frutto è maturo, avrà naturalmente delle ghiandole che si spaccheranno.In questo episodio, abbiamo lavorato su involtini di riso integrale alle alghe che possono essere gustati da grandi e bambini, zuppe di yuba e wakame che possono essere preparate velocemente e miso saltato in padella con verdure verdi e tofu che può essere cotto a vapore e salato.Questo è un commento del professor Noguchi. "Sono stato sopraffatto dall'atteggiamento entusiasta e diretto di tutti nei confronti dell'apprendimento. , Tutti i piatti sono ben bilanciati, quindi per favore usali e gustali.Si sta facendo freddo, quindi per favore fai attenzione a non prendere un raffreddore, quindi per favore torna di nuovo la prossima volta." si terrà il 12 dicembre, la lezione del lunedì per principianti il 15 dicembre e la lezione del martedì per principianti il 12 dicembre.È già dicembre... È un periodo frenetico come "l'insegnante sta correndo", e il tempo passa velocemente, ma non vedo l'ora di vedere tutti di buon umore♪ + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + +
macrotasca(Segreteria Associazione Dieta Regolare)
ASSOCIAZIONE MACROBIOTICA GIAPPONESE
https://www.macrobiotic.gr.jp/
+ + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + +
- 2013 marzo 11 Aggiornato alle 21:16
- Categoria blog:01_Lezione di cucina
