Sembra che si stia avvicinando un grande tifone.Oggi è di nuovo nuvoloso a Osaka, ma è probabile che il tifone che si muove lungo il lato del Mar del Giappone da domani a dopodomani sia grande.Signore e signori, prendetevi cura di voi stessi!Bene, questa volta vi invieremo i commenti degli insegnanti sul corso regolare autunnale della scuola di cucina che è iniziato il 6. Il 6, la 1a e la 2a lezione domenicale avanzata.Il preside Akiko Okada era responsabile della sessione mattutina.
In questo episodio, abbiamo preparato il tofu con i semi di soia immersi nell'acqua.Inoltre, li abbiamo fatti sfidare a cuocere a fuoco lento un contorno tradizionale di un pasto normale, testa di salmone salata e fagioli di soia.Hiroko Shimada si occupa del pomeriggio.Nella parte 2, abbiamo preparato il tofu al sesamo matcha con il matcha usando pasta di sesamo e polvere di arrowroot.Hanno anche lavorato sodo per rivedere l'importante piatto dietetico "sale di sesamo"!
Questo è un commento del professor Shimada. "Nella prima e nella seconda sessione, abbiamo mangiato zuppa Senba, tofu fatto a mano, testa di salmone e semi di soia e sale di sesamo. Per gli studenti avanzati, consiglio di studiare ▽△ (yin e yang) per approfondire la conoscenza della macrobiotica!" il primo giorno della lezione del lunedì per principianti.Keiko Imamura è responsabile della prima sessione.
Gli studenti hanno imparato a fondo le basi dei pasti regolari, come cucinare il riso integrale e come preparare la zuppa di miso.Izumi Sasanami era responsabile della sessione pomeridiana.Nella seconda sessione, ci siamo sfidati a preparare spaghetti di grano saraceno e abbiamo imparato a gestire il ravanello daikon essiccato e il koyadofu nel contorno standard, "ravanello daikon essiccato bollito e koyadofu".
Questo è un commento del professor Imamura. "Benvenuto, grazie per aver partecipato al Beginner's Monday. Era fritto correttamente ed era davvero delizioso. Molto buono! Vorrei procedere con questa condizione lunedì. Grazie mille." Questo è un commento del Dr. Sasanami. "Ad ogni tavolo, un piccolo numero di persone ha dato il meglio di sé con 5 piatti. Ho avuto difficoltà ad arrostire il sesamo, ma la cosa migliore è riprovare e riprovare. Voglio imparare le basi di ognuno! Ero felice che hai partecipato attivamente alla formazione.Facciamo del nostro meglio insieme per XNUMX mesi."E oggi. L'XNUMX si è tenuta la prima lezione del martedì per principianti.Eiko Komatsu è al comando.
Anche qui abbiamo imparato le basi, come cucinare il riso integrale e come maneggiare le verdure verdi.Questo è un commento del signor Komatsu. "Grazie per il tuo duro lavoro nella prima lezione per principianti. Penso di essere stato in grado di rendermi conto che la dolcezza della zuppa di miso varia a seconda di come viene bollita. Inoltre, penso che fosse deliziosa anche senza usare il dashi. Puoi prepararla a casa e condividilo con la tua famiglia Inoltre, durante la degustazione, tutti si sono presentati come membri che d'ora in poi impareranno insieme.
↑ Il preside manda una birra a tutti. Chi ha deciso di frequentare il salone “Sea Spirit” che si tiene presso la Scuola di Cucina a giugno, o le lezioni di educazione alimentare in loco di Kiyomi Noguchi presso asili e scuole materne, e chi è interessato da tempo. persone diverse, come quelle che hanno finalmente adattato il proprio tempo e sono in grado di seguire le lezioni in questa stagione, coloro che fanno yoga e vogliono pensarci dal punto di vista del cibo e, naturalmente, coloro che sono motivati a migliorare il proprio costituzione Grazie per esserti unito a noi alla Seishoku Cooking School!Per i prossimi sei o tre mesi, divertiti, prova deliziosi piatti macrobiotici e fai nuove amicizie!Inoltre, c'è una lezione che inizierà questo fine settimana☆ La lezione domenicale per principianti è ora piena, ma ci sono ancora alcune classi che hanno spazio.Tutti gli istruttori e lo staff ti stanno aspettando, quindi unisciti a noi. ↓ Clicca qui per i dettagli della Scuola di Cucina.
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