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[Informazioni sul potenziamento immunitario] Per sane abitudini alimentari di longevità⑤
[Informazioni sul potenziamento immunitario] Di recente, il nuovo coronavirus ha preso d'assalto il mondo. In questo angolo puoi trovare informazioni su come costruire un corpo in grado di resistere al corona, Introdurremo estratti dalle passate riviste e libri musubi pubblicati da Seishoku Publishing. Il sedicesimo articolo è un articolo clou della conferenza di Mr. Masa Watanabe da "Musubi Magazine July 16 issue" (5 volte in totale). -------------------------------------------------- --------------------------------- La restrizione dei carboidrati e una dieta ricca di proteine aumentano il carico sul corpo
Negli Stati Uniti è stato condotto uno studio clinico per determinare il rapporto tra i tre principali nutrienti. Quando il rapporto carboidrati:grassi:proteine è stato esaminato in tre gruppi, basso contenuto di grassi XNUMX:XNUMX:XNUMX e XNUMX:XNUMX:XNUMX, e super restrizione di carboidrati XNUMX:XNUMX:XNUMX, colesterolo urinario, colesterolo LDL, noto anche come colesterolo cattivo e CRP, che è un indice di infiammazione, tutti significativamente aumentati con la restrizione dei super carboidrati.Indica il carico metabolico di una dieta iperproteica. "Puoi vedere come una dieta ricca di proteine metta a dura prova il corpo e lo faccia arrugginire qua e là." Watanabe ha anche mostrato i risultati di una sperimentazione in cui le proteine della soia sono state sostituite con metà delle proteine prelevate dalla carne per i diabetici i cui reni stavano cominciando a cedere. Secondo lo studio, dopo quattro anni, coloro che hanno continuato a mangiare carne così com'erano hanno visto aumentare i loro livelli di zucchero nel sangue a digiuno da XNUMX a XNUMX, anche il loro colesterolo totale e il colesterolo LDL sono aumentati, il loro BUN (azoto ureico nel sangue) è aumentato e il loro la funzione renale è migliorata preoccupato per il declino.Anche la proteinuria e i marcatori infiammatori sono aumentati. D'altra parte, coloro che hanno ridotto la metà della carne hanno migliorato tutti i valori dell'indice, compresi i livelli di zucchero nel sangue a digiuno. In effetti, il signor Watanabe ha provato una dieta chetogenica a basso contenuto di carboidrati per circa sei mesi da maggio dello scorso anno. MEC è un pasto a base di carne, uova e formaggio. È una dieta che prevede l'assunzione di 90 grammi di ciascuno al giorno e XNUMX cc di olio di perilla e olio di crusca di riso. Pensò: "È abbastanza efficace per il diabete gestazionale nelle persone molto in sovrappeso", ma era difficile da mettere in pratica e sentiva dolore alla fascia qua e là.
Il riso integrale, la zuppa di miso e le verdure possono coprire molti minerali
Infine, sul riso integrale. “Più faccio ricerche sul riso integrale, più mi rendo conto che è un dono degli dei. Sulla base della poesia di Kenji Miyazawa, ho preparato un pasto con riso integrale, zuppa di miso con molti ingredienti e alcune verdure, e ho scoperto che stavo assumendo abbastanza minerali. "Non abbiamo molta vitamina K, ma il riso integrale ha molte fibre alimentari, quindi i batteri intestinali sono molto energetici e producono vitamina K". Ha dato i seguenti consigli sulle diete che mirano a una sana longevità. "Le fonti di calore necessarie sono carboidrati e lipidi, peso x 80 unità (XNUMX unità è XNUMX chilocalorie), proteine è peso x XNUMX grammi, verdura e frutta sono circa XNUMX grammi. , fagioli, sesamo, wakame (alghe), verdure, pesce , shiitake (funghi) e patate. Dopo la lezione, c'è stata una domanda sull'acido abscissico, che a volte è visto come un problema nel riso integrale, e si chiedeva se fosse meglio buttare via l'acqua in cui era immerso il riso integrale, o cuocerlo per cambiarlo. c'era. Il signor Watanabe rispose immediatamente: "Per dirla in una parola, tutto il cibo è corretto". Inoltre, dopo aver spiegato che "l'acido abscissico è un ormone vegetale che sopprime la germinazione e produce chicchi, non solo il riso ma anche il grano e tutti gli altri cereali contengono acido abscissico", la vita di ogni alimento è ottimizzata. fuori e discutendo solo una sostanza specifica quando tutto è pronto.
Torna all'elenco -------------------------------------------------- --------------------------------- Sho Watanabe Nato a Pyongyang nel XNUMX.medico.Laureato alla Keio University School of Medicine.Dopo aver lavorato presso il Dipartimento di Patologia presso la stessa scuola di specializzazione, il National Cancer Institute, e il Dipartimento di Patologia presso il National Cancer Center, è diventato direttore del Dipartimento di Epidemiologia.Successivamente, è stato professore all'Università di agricoltura di Tokyo e presidente dell'Istituto nazionale di salute e nutrizione. Attualmente, come presidente della Life Science Foundation, presiede le riviste specializzate Life Science and Medicine and Food.È anche presidente dell'Institute of Integrated Medicine e presidente della NPO Japan Society for General Medicine.Finora, è stato membro di vari consigli governativi, come l'Health Science Council e il presidente del comitato di valutazione della promozione dello Shokuiku dell'ufficio di gabinetto.
