Nella quinta puntata, abbiamo preparato somen agar-yose, che è ottimo per l'inizio dell'estate, e uno splendido cambio di sushi, "Fujinohana".Anche il tofu al sesamo, indispensabile per la cucina Shojin, è una sfida da fare a mano questa volta.Dopo la lezione, ho ricevuto un commento dal signor Tsuruhisa. “Si prega di leggere attentamente il testo.La lezione sarà un po' impegnativa mentre prepari gli gnocchi, quindi cerca di migliorare le tue capacità di pianificazione.Il giorno successivo, l'5, il 6 e il 21 sabato si è tenuta la classe W per principianti.Questa è l'ultima lezione e l'insegnante mattutino è il signor Nagahara della prefettura di Osaka. 
La nona volta è la crocchetta di zucca e gli gnocchi di zucca, e la zucca è molto attiva.È ancora un po' presto per la stagione delle zucche, ma per favore prova a farle a casa quando le zucche sono in piena fioritura.Michiyo Fujii di Hyogo sarà responsabile della decima sessione pomeridiana. 
Anche nell'episodio finale, la zucca appare di nuovo come pasta di fagioli per l'ohagi a tre colori.E ho realizzato "Chikuzenni" che è il culmine di "al vapore".In questo giorno è stato aggiunto un altro elemento oltre al menu di testo. 
La signora Kuroda, un membro della NPO Food Health Ishizuka Sagenjuku di Fukui, mi ha inviato foglie di magnolia, quindi il preside e il signor Fujii hanno preparato il piatto locale, il riso alla magnolia. 
Disporre il riso sopra le foglie di magnolia e cospargere con la farina di soia. 
Avvolgilo e voilà!Infatti, se ci metti sopra del riso appena cotto e lo fai cuocere a vapore, l'aroma delle foglie di magnolia si trasferirà al riso, e ti piacerà.Durante la sessione di degustazione all'ora di pranzo, ho chiesto a tutti i membri della classe di esprimere le loro impressioni sulla sessione finale. "Le allergie e la febbre da fieno di cui soffrivo sono migliorate a poco a poco. La mia temperatura corporea è aumentata, quindi penso di aver sviluppato resistenza. Continuerò a mangiare riso integrale e pasti regolari".
"Fino ad ora mangiavo tutto il cibo che volevo, ma dopo essere venuta a lezione ho iniziato a scegliere cibi che fanno bene al mio corpo e ho smesso di comprare cose inutili al supermercato. L'ho fatto insieme e mi sono divertito a mangiarlo tutti i giorni .”
"Mio marito, a cui piace il cibo spazzatura, ha detto che era delizioso. Inoltre, la zuppa di miso che ho mangiato un giorno a colazione era davvero deliziosa. L'ho comprata e provata. Ero felice che fosse venuta bene e i miei figli hanno detto che era delizioso."
"Sono contento di aver imparato a brasare. Anche il curry può essere delizioso se lo fai brasare. Fino ad ora ci mettevo dentro sake e mirin, ma ora posso renderlo delizioso senza usarlo."
"Mio figlio ha iniziato a vivere da solo, ma non sa ancora cucinare, quindi ho pensato di iniziare con il sale (con i minerali avanzati), quindi gliene ho dato un po'".
"Ciò che è cambiato da quando sono qui è3Ci sono due.Saper scegliere gli ingredienti.Ho smesso di prendere medicine non appena mi sono sentito male.E, sono arrivato a vivere una vita educata." Dopo la lezione, ho ricevuto un commento dall'insegnante.Il signor Nagahara ha detto: "Grazie mille per il tuo duro lavoro nella decima sessione. Ho potuto divertirmi a cucinare con tutte le persone meravigliose ed entusiaste. Continuiamo per molto tempo. Non vedo l'ora di rivederti. .." Sig. Fujii L'atmosfera della classe è fantastica e non vedo l'ora di vedere tutti voi entusiasti studenti di livello intermedio."Non vediamo l'ora di vedervi tutti ♪ Bene, il 10 è una lezione domenicale per principianti.questo è solo un involucro
È il 5° e il 6° posto.
Il quinto docente è il professor Sachiyo Yanagisawa di Wakayama.A proposito di Wakayama, sembra che la raccolta delle prugne sia in pieno svolgimento ora.Potrebbero esserci molte persone che saranno impegnate a preparare presto sottaceti umeboshi!Nella quinta lezione abbiamo imparato a preparare cetrioli e alghe con salsa di prugne e verdure saltate in padella e tofu. 
Ho usato anche la foglia di magnolia per i piatti fritti di car fu!La sesta sessione pomeridiana è stata guidata dal professor Kiyomi Noguchi, che il giorno prima aveva completato tre seminari del corso. 
In questo episodio, abbiamo imparato a fare dei "chapattis" divertenti da realizzare.Dopo la lezione, ho ricevuto commenti dagli insegnanti.Il signor Yanagisawa ha detto: "Questa è la prima volta che impari a maneggiare i fagioli rossi. Se capisci come arrostire il sesamo, sarai in grado di arrostirlo deliziosamente. Riscalda la padella e poi aggiungi il sesamo. La prossima volta sarai in grado di arrostire di nuovo il sesamo. Esercitati. Noguchi-sensei disse: "Come il tempo nuvoloso di oggi, tutti sembravano un po' stanchi. Qualcosa sta cambiando a poco a poco, e alcuni di voi potrebbero essere un po' stanchi. , Mastica bene e cerca di migliorare sia la tua energia che la tua forza fisica!” Non è "augurio a una stella", ma sento spesso persone dire che sono state in grado di ottenere più "connessioni fortunate" da quando hanno iniziato a fotografare macro e che sono state in grado di scoprire cose che le interessano allargando le loro antenne.Spero che apprezzerai questi incontri e ti unirai di nuovo a noi la prossima volta☆ + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + +
macrotasca(Segreteria Associazione Dieta Regolare)
ASSOCIAZIONE MACROBIOTICA GIAPPONESE
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