Oggi c'è il sole, ma la temperatura sta scendendo di quella quantità...Prendiamoci cura delle misure fredde.Bene, oggi vi parlerò della lezione intermedia del martedì che si è tenuta ieri.La terza persona in carica è Michiyo Fujii. 
Ci sono quattro voci nel menu: spaghetti con salsa di funghi, crocchetta di miglio con salsa di prugne, insalata di carote e torta di noci. 
Dato che c'è molto lavoro da fare, ci dividiamo tutti e tagliamo le verdure e gli altri ingredienti quando iniziamo l'allenamento. 
Anche il preside è venuto a vedere come andava la lezione.
La crocchetta di miglio è una crocchetta a base di miglio d'orzo.Le persone tendono a pensare che i cereali siano un alimento base, ma aggiungendoli al contorno in questo modo, puoi aumentare la proporzione di cereali senza esagerare. 
Cuocere il miglio da cortile, tritarlo e mescolarlo con verdure saltate in padella per condire e fare i semi di crocchetta. 
Viene quindi ricoperto e fritto in olio. 
Questa volta punto a due pezzi a persona, ma se li metti tutti in una volta, la temperatura dell'olio si abbasserà, quindi lasciamo circa metà spazio nella pentola.
È stato fritto fino a ottenere un bel colore
L'interno è già cotto, e il calore residuo è sufficiente per friggerlo, quindi fai attenzione a friggerlo bene.
Penso di aver introdotto prima la torta di noci, ma il nome precedente era "torta di frutta".La percentuale di noci è alta e recentemente, quando diciamo "frutta", abbiamo una grande immagine di frutta fresca, quindi abbiamo cambiato il nome. 
Tritare le noci e l'uvetta reidratata e mescolare leggermente con la farina.Mettilo in uno stampo e cuocilo. 
Non dimenticare di controllare la doratura e lo stato dell'interno con uno spiedino di bambù!Appena sfornato
La consistenza è come un biscotto spesso al forno, come una focaccina.L'interno è un po' umido.il cibo è finito
Gli spaghetti saranno spiegati in un'altra occasione
Va servito caldo con la salsa! 
Anche crocchette, insalate e torte sono complete
Dopo la lezione, ho ricevuto un commento dal signor Fujii. "Gli spaghetti sono rari nei pasti regolari, ma ogni tanto vanno bene. Il prossimo è il XNUMX novembre. Siamo nella seconda metà di novembre!È autunno inoltrato e le foglie sono alla fine della stagione...
Le stagioni cambiano rapidamente, ma tutti, per favore, rivedete e preparatevi per la prossima volta.
