Bene, ti dirò lo schema della lezione domenicale per principianti che si è tenuta ieri.Il signor Yanagisawa era responsabile della terza sessione del mattino. 
Ci sono quattro voci nel menu: riso integrale con hijiki, zuppa di zucca, kurumafu fritto e radice di loto e insalata di mele. 
Questa lezione si tiene una volta al mese, due volte al mattino e due al pomeriggio, quindi questa è in realtà la seconda volta che gli studenti vengono in classe.Questa è la seconda volta che cucino il riso con la pentola a pressione in classe, quindi preparo controllando il procedimento con l'insegnante.
Controlla il foro per l'aria nel coperchio, controlla l'imballaggio e usa la pentola a pressione! 
Macchina fritta fu.Per il condimento viene utilizzata solo salsa di soia.In classe prepariamo la salsa e la mettiamo, ma puoi gustarla così com'è.
Se vuoi aggiungere un po' più di sapore al tuo cestino del pranzo, puoi aggiungere accenti come zenzero grattugiato o aglio.
La zuppa di zucca si prepara brasando la zucca con le cipolle.Cuocendo bene a vapore, la dolcezza delle cipolle e della zucca aumenterà.
Radice di loto e insalata di mele.La radice di loto cuoce velocemente, ma tu vuoi goderti la croccantezza di questa insalata. 
il piatto è pronto
La maggior parte delle aule usa stoviglie giapponesi, ma quando prepari questo piatto a casa, prova a servirlo su stoviglie occidentali.Piatti per principianti, a seconda della disposizione,
sarà
Nel pomeriggio, il Sig. Komatsu è stato responsabile della XNUMXa sessione.Usando il libro della legge sul trattamento su Genshin e altro ho tenuto una conferenza. 
Il menu questa volta è di XNUMX voci: riso integrale arrotolato in alghe, zuppa di yuba e wakame, verdure saltate in padella e tofu e awazenzai.Al mattino abbiamo cotto al vapore la zuppa di zucca, ma nel pomeriggio abbiamo verdure al vapore e tofu. 
D'altra parte, le verdure verdi per il rotolo di alghe dovrebbero essere ben cotte.Cospargere le verdure tirate con un po' di salsa di soia per condirle. 
Vado a rotolare uno per uno. 
Mettere le alghe sul makisu e spalmare il riso.Disponete le carote al vapore e le verdure verdi, 
Dai, vai in giro
Il cibo è pronto
Gli involtini di alghe sono perfetti anche per il pranzo al sacco.
Le carote e le verdure sono ingredienti solidi, quindi puoi gustarlo senza aggiungere salsa di soia.Dopo la lezione, ho ricevuto commenti dagli insegnanti.Il signor Yanagisawa ha detto: "La zuppa di kabocha dovrebbe essere cotta a vapore lentamente per far risaltare la sua dolcezza e l'umami. Tagliare sottilmente le radici di loto nell'insalata e cuocerle bene. Anche l'acqua della radice di loto dopo l'ebollizione è deliziosa. Nella quinta lezione, lo faremo cucinare piatti che richiedono la cottura a vapore, quindi rivediamo la cottura a vapore. Il signor Komatsu ha detto: "Ho sentito che pensavi che avresti potuto facilmente fare involtini di alghe a casa. Sembrava che tutti si stessero divertendo. Sentiti libero di farli a casa in futuro ." La prossima volta sarà strabiliante zuppa di riso integrale e condimento al tofu.Prepariamoci all'inverno e facciamo del nostro meglio per non perdere il freddo e la frenesia di fine anno.
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋macropocket (Segretariato dell'associazione gastronomica) https://www.macrobiotic.gr.jp/ ++++++++++++++++++++++
